取爵于篚：一项祭礼仪节的变迁及其图像表达

　　爵是中国传统祭礼中不可或缺的一种盛酒礼器。尽管它与其他祭祀容器在实际功能上颇为相似，均为盛放供品以奉献给祖先或神灵之用，但从使用仪轨来看，爵独具特色——由人手持，且融合静态与动态的仪式特性。祭典正式开始时，如鼎、簋、盙、笾、豆等祭器的摆放位置早已固定，酒爵却伴随仪式进程一直处于不断移动的状态。考辨传世礼学著述，爵与人的互动可谓十分繁复。人爵交互的完整仪节大致分为取爵于篚、洗爵拭爵、持爵酌献和奠置酒爵四个步骤。①

　　现存美术作品中不乏描绘持爵酌献和奠置酒爵的图像，如宋本《九歌图》首段，祭坛前方一名男子手持三足爵酹酒祭神，表现的是《九歌·东皇太一》之“奠桂酒兮椒浆”句；②又如清人孙温绘《红楼梦》图册中的“宁国府除夕祭宗祠”(图1)一开，在宁荣二祖的遗像下方分别设有三件三足铜爵。此类图像之所以较为常见，或许是因为酌献与奠爵后的时刻适合以图绘形式展现，借此凸显典礼之隆重：持爵酌献作为沟通鬼神的关键时刻，历时较长，且往往需经历多次献祭(包括初献、亚献和终献的三献爵之礼)。待酒爵奠置后，祭器陈设方显完整，进而充分展现祭礼的仪制与规模。

　　图1 孙温《红楼梦》(局部之“宁国府除夕祭宗祠”)绢本设色 76.5cm×43.3cm 旅顺博物馆

　　

　　相比之下，关于“前献爵”环节(即取爵于篚与洗爵拭爵)的视觉材料更为稀缺，然而这对于理解祭礼的完整性和仪式感却至关重要，尤其是作为整个献爵之礼的起始环节——取爵于篚。本文首先考察篚作为盛装酒爵的容器，自宋代以来的形制演变；再结合辽宁省博物馆藏宋代《周颂清庙之什图》，分析取爵于篚的制度化过程；最后阐述在礼仪实践及其历史书写的发展过程中，取爵于篚的沿用、“隐退”及其图像表现。

　　一、篚的形制及变迁

　　目前传世最早的篚图出自宋代，已有学者对此时篚的图像与尺寸进行了一定研究。黎晟结合礼籍文献，对宋代毛诗图像中的篚作出指认。③在此基础上，笔者曾初步讨论了宋代毛诗图中爵与篚的组合关系。④王志阳根据人的身高、臂长、手长等因素，探讨朱熹对篚的长度、宽度、深度及足高所进行的调整。⑤然而，尚未被阐明的是，宋代篚的样貌并非单一，其形制并不统一，有厘清的必要。宋代刊刻的礼仪书籍有时会提供篚的规范图形，其中至少有三种留存至今，分别为《新定三礼图》《礼书》《纂图互注周礼》，三者对篚的记述与图绘各不相同。

　　聂崇义集注《新定三礼图》现存南宋淳熙二年(1175)刻本中的篚(图2)的图示标注为“篚(有盖)”。图旁另配有礼文与考订：

　　旧图云：篚以竹为之，长三尺，广一尺，深六寸，足高三寸，如今小车笭。臣崇义又按《士冠礼》云：篚实勺、觯、角、柶。注云：篚，竹器，如笭者。《少牢礼》亦云：勺、爵、觚、觯实于篚。又《乡饮酒记》云：上篚有三爵。初，主人献宾及介，又献众宾。献、酬讫，乃以爵奠于上篚。又于上篚取他爵献工与笙，讫，乃奠爵于下篚。或有大夫来，乃于上篚取大夫爵而献大夫，讫，亦奠于上篚。又《燕礼》及《大射》说君、臣异篚，其单言篚者，臣篚也。言膳篚者，君篚也。注云：膳篚者，君象觚所馔也。此明非独君篚名膳，其觚亦用象饰也。又有玉币之篚。又《士虞礼》有盛食之篚，错于尸左，尸饭，播余于篚。古者饭用手，若吉时食，则播余于盖。又佐食以鱼、猪、肺、脊，皆实于篚。以此言之，篚云又有盖也。⑥

　　根据旧朝礼图(“旧图”)可知，篚的规格为长三尺、宽(广)一尺、深六寸、足高三寸，“如今小车笭”。车笭，乃一种槽状长方体马车部件，横置于马车屏泥前方，既可阻挡尘土，亦用于存放车马上的小型配件。⑦因此，按《新定三礼图》转引的“旧图”所述，篚是无盖的长方筐体。而聂氏考证诸文献，认为“篚云又有盖也”，故《篚》篇的图示特别注明“篚(有盖)”，并绘出篚盖的形象。不过，聂氏并未提供篚盖的尺寸数据。结合《新定三礼图》中篚的图像与文本内容推断，聂氏可能认同旧图对篚体的尺度规定，并认为篚盖的长、宽应该与篚体一致，高度则无定数。

　　

　　图2 聂崇义集注《新定三礼图》中的篚 南宋淳熙二年(1175)本 中国国家图书馆

　　

　　图3 陈祥道撰《礼书》中的篚 南宋刻本 中国国家图书馆

　　陈祥道撰《礼书》现存南宋刻本中的篚(图3)与《新定三礼图》差异显著。虽然两书所绘篚图的版式类似——上方标注“篚”字，下方绘制图像，且该图分上、下两件图形。但《新定三礼图》所绘图像上下两部分各自对应篚盖和篚身，而《礼书》所绘图像上下两部分间缺乏明确的嵌套关系。具体而言，《礼书》篚图的上方图形为三面围挡、一面敞口的平底箕型物，体积较小，不论从物品结构还是尺寸来看，都难以承担篚盖的功能。与此同时，其下方图形的长、宽更大，是一个被“T形”隔层划为三部分的扁平状长方体。