高中化学教学中渗透优秀传统文化的实践研究  

作 者:

作者简介:
李佳燕,袁华(通讯作者),湖南科技大学化学化工学院(湖南 湘潭 411100)。

原文出处:
化学教与学

内容提要:

中华优秀传统文化是中华民族的根与魂。在化学课堂中渗透传统文化,有助于丰富教学内容,增强课堂趣味性,发展化学学科核心素养;有利于传承和发扬优秀传统文化,增强文化自信,落实立德树人的根本任务。以“硫及其化合物”为载体,充分挖掘与硫相关的传统文化素材,按照“位置—结构—性质—用途”的思路进行教学设计,甄选优秀传统文化素材恰当地融入教学过程,既活跃了课堂氛围,又加深了学生对中华优秀传统文化的理解,增强了学生的民族自豪感和自信心。


期刊代号:G37
分类名称:中学化学教与学
复印期号:2024 年 04 期

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      中华民族五千多年的文明史孕育了独具特色的中华传统文化,这些博大精深的中华文化是我们的根与魂。为了永续中华民族的根与魂,2014年4月教育部印发的《完善中华传统优秀文化教育指导纲要》强调要分学段有序推进中华传统优秀文化教育,并将其系统地融入课程和教材体系。[1]自此,各级各类学校在教学中开始重视中华传统优秀文化教育工作。2021年1月,教育部颁布的《中华优秀传统文化进中小学课程教材指南》指出要结合各学科的特点,在学科课程中有机融入相应的中华优秀传统文化内容,并在附录中明确了各学科的具体要求,为在学科教学中渗透传统文化指明了方向。可见,党和国家高度重视中华优秀传统文化的传承与发展。因此,非常有必要在化学教育中渗透传统文化,在试题中加重对传统文化中化学知识的考查,让学生意识到化学的发展与中华传统文化的发展息息相关,引导他们感受其中蕴含的民族智慧,接受文化的熏陶,提高文化素养,坚定民族文化自信。本文以人教版高中化学必修第二册中“硫及其化合物”相关内容为例,基于中华传统文化素材设计教学活动,探究硫及其化合物的性质。

      一、融入传统文化,设计“硫及其化合物”教学思路

      本文选取“硫及其化合物”为载体,按照“位置—结构—性质—用途”的教学思路挖掘并梳理与硫及其化合物相关的古籍记载、传统工艺以及饮食文化等素材,甄选优秀传统文化并巧妙地穿插于课堂教学中,从物质类别和元素价态的视角分析和学习硫及其化合物的性质和用途,设计教学思路如表1(见下页)。

      二、走进化学课堂,呈现“硫及其化合物”的教学案例

      (一)教学目标

      1.通过分析硫元素的“价—类”二维图,预测硫及其化合物的化学性质,培养学生从物质类别和元素化合价的视角研究元素单质及化合物的性质,深化对物质转化关系的认识。

      2.通过分析古籍记载,学习单质硫及其化合物的性质和用途,感受化学工业发展对社会发展的重要性,培养学生的民族自豪感、专业认同感和社会责任感。

      3.通过小组探究二氧化硫的氧化性和还原性实验,培养学生的科学探究与创新意识。

      4.通过了解酸雨对环境和生活的危害,掌握酸雨的形成过程以及防治方法,培养学生的科学态度与社会责任的化学学科核心素养。

      (二)教学环节

      [新课引入]史料记载

      南界有火山,山傍石皆焦熔,流地数十里乃凝坚,人取为药,即石硫黄也。——《魏书》

      研雄黄末,屑蒲根,和酒以饮,谓之雄黄酒。——《清嘉录》

      火药乃焰消、硫磺、杉木炭所合,以为烽燧铳机诸药者。——《本草纲目》

      [学生]分析古籍记载,总结单质硫的用途。

      [过渡]硫在古代中国就被列为重要的药材,除了在医药方面的应用,其他领域也有硫的身影。古人用雄黄酒来解毒杀虫,用一份硫、两份硝酸钾和三份木炭混合来制黑火药,其反应式为:

      

      

      [设计意图]通过分析史料,了解硫黄在生活中的用途,进而引入新课——走进重要的非金属元素硫的世界。介绍端午节喝雄黄酒的风俗,了解雄黄酒的功效,激发学生学习化学的兴趣;分析火药的反应原理,使学生了解我国古代人民对化学物质及其性质的认识过程,进一步感受古代人民在科技方面取得的成就,加深对中国古代化学工艺技术的了解,传承优秀文化,增强文化自信。

      1.联系预测,认识硫单质的性质

      [评价任务1]分析古籍中的化学知识,诊断并发展学生的提取信息和综合应用的能力。

      [布置任务,学生思考]硫黄在自然界中广泛存在(图1)。阅读教材,总结硫单质的物理性质,并结合硫元素在自然界的存在形式,绘制硫元素的“价—类”二维图,预测硫单质的化学性质。

      

      [学生]学生归纳硫单质的物理性质,绘制二维图(图2),从化合价的角度看,硫单质既有氧化性又有还原性。

      

      [过渡]硫单质的化学性质比较活泼,能与许多金属单质及非金属单质发生反应。[2]古人也有如下记载:

      [PPT展示]

      石硫黄,能化金银铜铁,奇物。——《神农本草经》

      丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂。——《抱朴子》

      [布置任务,学生思考]分析古籍中涉及的化学反应,思考如下问题。

      (1)硫能与金属单质发生反应,思考硫与铁粉反应的产物。

      (2)思考为什么变价金属不能被硫氧化到最高价,而氯气却可以将变价金属氧化到最高价。

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