农产品供应链整合的特征与规律研究  

作 者:

作者简介:
李明,中南财经政法大学工商管理学院博士研究生,武汉工商学院管理学院教授;赵晓飞(通讯作者),武汉工商学院特聘教授,中南民族大学管理学院教授。

原文出处:
经济学家

内容提要:

按照零售渠道变革的演化历程,动态梳理了传统渠道模式(单渠道、多渠道、跨渠道)与全渠道模式下农产品供应链整合的主要形式和典型特征,并从多维角度比较了传统渠道模式与全渠道模式下农产品供应链整合的内在差异,揭示了农产品供应链整合的共性规律,提出了全渠道模式下农产品供应链整合的实现路径。研究认为,传统渠道模式下农产品供应链整合强调产能驱动、推式供应链运作,注重交付网络构建和市场范围拓展,供应链形态是串行链式结构,需求响应能力较弱,而全渠道模式下农产品供应链整合更加强调需求驱动、拉式供应链运作,注重大数据技术应用和供应链端到端透明,供应链形态是并行网状结构,需求响应能力较强。推进全渠道模式下农产品供应链整合,在实践中应坚持问题导向原则、效率与效益中心原则、顺势而为原则,在路径选择上走内生路径和外引路径相结合的道路。


期刊代号:F14
分类名称:物流管理
复印期号:2022 年 11 期

字号:

      推进农产品供应链整合是解决农产品产销失衡、规避市场风险、建立长期稳定农商关系的重要途径。多年以来,学者们针对我国农产品供应链痛点,围绕如何协调成员关系、如何应对需求不确定性、如何提高供应链一体化水平等方面开展了大量有关供应链整合的研究。近几年来,随着全渠道零售的发展,越来越多的农业企业在原有营销渠道基础上引入互联网渠道,开始向全渠道运营模式转型。全渠道模式所强调的消费者中心、全渠道协同、大数据驱动特征,一方面使得农业企业必须提高其供应链的集成化程度,以快速响应客户需求,另一方面也使得学术界有必要及时关注这一全新渠道模式对农产品供应链整合所带来的影响。

      然而,学术界对全渠道模式下农产品供应链整合的研究还相当缺乏,一方面,过去的研究多基于传统渠道模式探讨农产品供应链整合问题,研究主要集中于整合理论框架、整合模式、整合路径、整合绩效等方面[1-5],对全渠道模式下农产品供应链整合的主要形式、典型特征缺乏深入分析,不能为全渠道模式下农产品供应链整合提供有价值的理论借鉴和实践抓手。另一方面,既有研究对传统渠道模式下和全渠道模式下农产品供应链整合的一般规律缺乏系统分析,对全渠道模式下农产品供应链整合的实现路径缺乏深入探讨,亟待从理论和实践上进行深化和完善。鉴于此,本文主要梳理归纳传统渠道模式和全渠道模式下农产品供应链整合的主要形式和典型特征,并进行差异比较,揭示农产品供应链整合的共性规律,提出推进全渠道模式下农产品供应链整合的实现路径和政策建议。本文的研究一方面能够弥补当前学界研究不足,为互联网时代农产品供应链转型提供理论参考,另一方面,也能够为农业企业适应互联网时代流通变革、寻求供应链创新发展提供实践指导。

      一、传统渠道模式下农产品供应链整合的主要形式与典型特征

      渠道模式是从零售视角来进行定义的,学界通常将渠道模式划分为单渠道模式、多渠道模式、跨渠道模式以及全渠道模式[6]。单渠道模式是一种窄渠道策略,强调企业只选择一条渠道进行产品销售,完成渠道的所有功能。多渠道是一种宽渠道策略,表现为多条渠道并存,每条渠道完成渠道的全部功能。跨渠道则表现为多渠道整合,整合意味着每条渠道完成渠道的部分而非全部功能,而消费者能够进行跨渠道交互购买[6]。全渠道模式强调通过多个销售渠道协同一致和融合交汇,形成全渠道消费体验的“闭环”。单渠道、多渠道、跨渠道和全渠道的时间节点分别对应于1990-1999年、2000-2009年、2010-2011年、2012年至今,我们把单渠道、多渠道、跨渠道模式称为传统渠道模式。

      农产品供应链整合是指因为经济、社会和技术等环境要素变化而引发的供应链体系的变革重构,它本质上体现为供应链核心企业通过与合作伙伴进行战略协作,对供应链的组织、信息、资源等要素进行优化配置,进而实现商流、物流、信息流的高效流通和供应链的一体化运营,并为客户提供最大化价值的过程[7]。传统渠道模式下农产品供应链整合的主要形式与典型特征如下。

      (一)单渠道模式下农产品供应链整合的主要形式与典型特征

      1.单渠道模式下农产品供应链整合的主要形式

      单渠道模式下农产品供应链整合是指农产品供应链核心企业与其合作伙伴进行战略协作,并通过一条渠道进行农产品销售的过程。它主要包括以下几种整合模式:(1)以合作社为核心的整合模式。以合作社为核心的整合模式就是在整个供应链系统中,合作社(或联合社)发挥核心企业功能并对供应链业务流程进行整合。该模式的核心是以合作社为中心在前端与农户进行生产整合,在后端与分销商进行分销整合,形成分销链条,提高供应链效率。(2)以加工企业为核心的整合模式。该模式的核心是以大型农产品加工企业为中心在前端与农户、合作社或生产基地进行购销整合,在后端与农产品分销商进行分销整合。购销整合可实现对合作社和生产基地的带动作用,分销整合可以在产生规模经济效应的同时使农产品以最快的速度投放市场。(3)以大型批发商为核心的整合模式。该模式的核心是在整个农产品供应链中,由“大型农产品批发商”发挥核心企业作用并实施对整个供应链的整合。“大型农产品批发商”通过前向一体化向生产领域延伸和后向一体化向消费领域延伸,将农产品产供销各环节进行整合,有效促进了供需对接和供应链一体化运营。(4)以大型超市为核心的整合模式。该模式强调由大型超市发挥供应链核心企业作用并实施对整个供应链的整合,属于典型的“农餐对接”整合模式。超市的存在减少了中间环节,能够克服信息不对称、组织化程度不高、农产品标准化建设严重滞后等障碍,实现对消费需求的快速响应[8]。

      2.单渠道模式下农产品供应链整合的典型特征

      单渠道模式下农产品供应链整合具有以下特征:(1)以核心企业为中心进行整合。核心企业统领、管理、协调整个供应链,农产品主要通过分销商进行销售,流通渠道单一且长而窄,市场范围极其有限。(2)强调产能驱动而非需求驱动。供应链端与端之间的流程主要是通过计划、寻源、仓储、交付等固定方式进行,供应链需求响应能力较低。(3)供应链整合运作模式通常采用“推式”策略。核心企业一般是通过单一渠道逐级将农产品推向终端,此时企业和分销商都处于被动应对需求变化的境地,供应链整体协同性低[9]。(4)供应链的形态是线性链状结构,连接效率和灵活度较低。整个供应链存在信息网络断层和信息孤岛现象,成员之间信息共享程度较低,供应链抗风险能力较差。(5)供应链主要围绕核心企业创造和分配价值。核心企业基于自身利益的最大化,往往会忽视合作伙伴(如农户、消费者)的利益,由此导致成员之间合作化水平低,产销分离现象比较普遍。

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