米饭是我们每天的主食，可是，小朋友们，你真的了解稻米吗？跟着我们一起走进稻米的趣味世界吧！ 游戏1：稻米的奇幻之旅（印云陈琦/设计） 适合年龄：5～6岁。 游戏时间：20～30分钟。 素养目标：在观察、探索稻米的过程中，了解工具的使用方法，感受通过劳动让稻子变成米粒、米粉的快乐，体验劳动的乐趣。 准备材料：石磨、稻粒、放大镜、大米、筛子。 亲子探索：稻子变形记。 1.观察稻粒和米粒的区别。稻粒有一个外衣，颜色是黄色的，摸起来很粗糙；米粒看起来白白的，摸起来很光滑。 2.剥稻壳。“原来我用自己的小手就可以把大米给变出来了，好神奇！” 3.舂米。舂米就是捣米去糠，留下洁净大米。看看，我们可以用哪些工具完成这个任务。 4.磨米。试试用石磨磨米粉。 家教指导建议： 《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出：给幼儿提供丰富的材料和适宜的工具，支持幼儿在游戏过程中探索并感知常见物质、材料的特性和物体的结构特点。除了放大镜、石磨、筛子之外，还可以提供一些有趣的探究工具，用自己的好奇心和探究积极性感染、带动幼儿探索，一起发现稻米的秘密。在探究过程中，可以为幼儿提供适当帮助，并给予鼓励，帮助幼儿掌握使用工具的技巧。 游戏2：“米”的大家族（华苏扬雍红艳/设计） 适合年龄：4～5岁。 游戏时间：20～30分钟。 素养目标：通过观察、比较、分类，感知几种米颜色、形状的不同，充分锻炼手部精细动作，有效提高手眼协调能力。 准备材料：黑米、大米、糯米、剪刀、胶水等。 亲子探索：认识“米”家族。 摸一摸，闻一闻，看一看：这些米都一样吗？ 说一说各种米的不同（可以启发孩子从颜色、形状上去描述）。 这些米除了吃，还能做什么呢？让我们动手做一幅粘贴画吧。 家教指导建议： 《指南》“科学领域”要求，4～5岁幼儿能对事物或现象进行观察比较，发现其相同与不同。家长要有意识地引导幼儿观察几种不同的米，启发他感知它们的特性，丰富其感性经验，并鼓励他大胆表达想法。 游戏1：稻粒黏土小刺猬（崔薇陈丹萍/设计） 适合年龄：3～4岁。 游戏时间：45分钟。 素养目标：在与家人共同用稻粒和黏土制作刺猬的手工活动中，体会亲子共同制作的快乐和成就感。 准备材料：稻穗、超轻黏土、黏土制作工具。 亲子探索：做个稻粒黏土小刺猬。 1.脱稻粒。 小月亮想用稻粒做手工，可是要将稻粒从稻穗中分离出来就需要脱稻粒，怎么脱稻粒呢？是用擀面杖或捣蒜器吗？ 让我仔细看看稻穗。 我们用手就可以把稻粒摘下来。 2.制作刺猬。 准备材料——我想做一只黄色的刺猬，那我就选黄色黏土——先捏出刺猬的身体和嘴巴——再捏出刺猬的眼睛——咦？我们的刺猬身上没有刺，它会受伤的——我们把稻粒戳进黏土里，它就有刺啦！ 我们的小刺猬做好啦！可爱吗？小刺猬们在一起玩得真开心。 家教指导建议： 《指南》中指出，和幼儿一起感受、发现和欣赏自然环境和人文景观中美的事物，支持他们用多种工具和材料表达自己的感受和想象。平时，家长可以抽空多带孩子亲近自然，让幼儿在与自然界的亲密接触中萌发好奇心和探索欲；也可以为幼儿提供多种手工制作的工具和材料，为他们大胆创作提供环境和机会。 游戏2：秸秆小屋（孙丹王蕾/设计） 适合年龄：5～6岁。 游戏时间：30分钟。 素养目标：运用拼贴、镶嵌、组合等方法，按照草屋立体构图原理，利用秸杆的自然光泽、独有纹理进行艺术创作。 准备材料：水稻秸秆若干、奶粉罐1个、马克笔若干、彩色卡纸3张、剪刀2把、双面胶。 亲子探索：设计一个秸秆小屋。 1.将秸秆剪成相等长度的小段（与奶粉罐高度相同）。 2.将剪下的秸秆小段粘贴在奶粉罐的四周，做成小屋的外墙。 3.在卡纸上画上一个大圆，用剪刀剪下并做成圆锥状。 4.将秸秆粘贴在圆锥表面，这样屋顶就完成啦！ 5.将屋顶与墙面粘连，并贴上门窗。 瞧，我们的秸秆小屋完工啦！ 家教指导建议： 家长在引导幼儿剪出相等长度的秸秆时，注意以奶粉罐的高度剪出第一根秸秆的长度，并以第一根秸秆作为参照物，依次剪出相同长度的秸秆若干，并教给孩子安全使用剪刀的方法。 游戏1：手握寿司卷（汪俊黎思凌/设计） 适合年龄：3～4岁。 游戏时间：1小时。 素养目标：通过与家人、同伴一起制作寿司卷，在操作过程中充分锻炼动手能力，并产生对食物的热爱和探索欲望。 准备材料：寿司醋、沙拉酱、寿司海苔、虾仁、米饭、鸡蛋皮、火腿肠丝等食材；碗、盘子、勺子、桌垫等工具。 亲子探索：美味寿司DIY。 1.准备食材。 2.亲子制作。 在蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀；将寿司海苔对半剪；在寿司海苔上均匀地铺上米饭、肉松、鸡蛋皮、黄瓜、胡萝卜、火腿肠等。 让我们自己试一试吧！我们先均匀地在寿司海苔上铺上米饭，然后在米饭上铺上自己爱吃的东西。 我们一起卷一卷！ 我们做的寿司真是又好看又好吃！耶！
