内容简介： 《烤鸭王》是中华匠人精神传奇故事图画书系列之一。180多年前的北京城，有位卖鸡鸭的商人开了间叫“聚德楼”的饭庄。谁承想，这样一间不起眼儿的饭庄，居然被美食家们推举为“天下第一楼”。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来，让孩子了解“北京烤鸭”这一国家非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食，并非那么简单的事，而是历代烤鸭师辛勤努力的结果。以挂炉烤鸭为例，整套工艺由4道工序31个环节组成，每一个环节都要一丝不苟，充分体现了“中华匠人精神”。本书讲述的王仁贵和聚德楼的故事，即是这一精神的缩影。 本系列图书选取餐饮业、药业等人们熟悉的行当，涉及普通老百姓的衣食住行，通过生动的故事和精致的图画讲述这些行当的佼佼者成功创业的故事，既是别开生面的“商业史”图画书，也是传播中国人美好品德以及传承中华精神的书。书中巧妙地选取、糅合具有代表性的“老字号”的创业故事作为讲述匠人精神的载体，同时又将真实的历史背景虚化，以文学性的手法进行讲述，令故事更富有传奇色彩，也易为年龄更小的读者接受。 编辑推荐： 图画书讲述百年老店的传奇故事，以传神的绘画描述一百多年前的商业市井风情，将中华美食——烤鸭的知识巧妙地融于故事中，浓缩中国民族工商业者身上共有的美德和精神，通过文字和画面传递给读者，以此倡导中华匠人精神，弘扬中华美德，唤醒优秀的民族文化基因。 中华的饮食文化真正反映了我们祖先传承下来的匠人精神，就拿烤鸭来说，从鸭炉到片法无一不是学问，所有环节，包括原料选择、制作鸭胚、挂法、火候、配料，无一不是要经过长时间勤学苦练才能熟练掌握的。当我们今天吃着烤鸭时，觉得是很普通的事，哪里知道这里就蕴含着中华美食的精髓，还有一代代传承者不断开拓和坚守的匠心。阅读时，通过这本书的故事和画面，可以形象地给孩子讲解这一点，从而让孩子懂得珍惜，对食物产生敬畏之心。 阅读这套书，孩子们不仅可以收获匠人精神，还能了解到古人如何做生意。故事中对创业者如何坚持、精进、创新情节的描述，还可以培养孩子的财商。 作家推荐： 在这本图画书中，我以闻名遐迩的“北京烤鸭”为素材，通过一家烤鸭店的创业故事，讲述了北京烤鸭的发展历程。从历史的角度去看中国民族工商业的发展，我们会发现每一代杰出的工商业者都是站在前人肩膀上成长起来的。他们的成功可能有机遇的成分，但对诚信的坚守、事业的热爱，以及坚韧不拔的匠人精神，才是他们取得成功的要诀，而这些美好的德行与精神正是我们需要世世代代弘扬与传承的文化精髓，就让我们以此共勉。
