经常有妈妈问我，你一个人带娃，做家务的时候怎么办啊？ 三年前刚辞职带苏宝的时候，我也被这个问题难倒过。一开始我是等苏宝小睡时做饭，结果发现那点时间，根本不够做完任何事情。 摸石头过河一段时间后，终于找到解决办法：我做饭她也“做饭”，我做家务她也跟着做家务，大原则是她和我共享一个工作区域，给她安排一些适龄的活动。本来是为了解决“做饭时没人带娃、带娃就没法做饭”的问题，但随着时间推移，我发现厨房竟然是一个极好的早教空间。 比如，择菜、洗菜能锻炼精细运动，切菜、搅粥这些动作，能训练宝宝的核心肌群和协调性。现在，我一般会在两个娃午睡结束后去买菜，菜买好后，回到家花差不多一个小时做饭。以下和大家分享一下我们厨房里的“早教课”，具体都会做些什么： 2岁左右：重在参与，提高自我意识 苏宝的蒙氏幼儿园老师最爱说一句话是“孩子喜欢让自己有用武之地”。两岁左右的孩子特别喜欢“帮忙”，做饭在孩子眼中可是件特别了不起的事。这是个非常好的契机，通过帮忙做饭，肯定孩子在家庭中的存在感，顺应这个年龄爆发的自我意识。 记得苏宝一岁多的时候，我把菜篮子放在地上，然后告诉她：“妈妈需要西红柿了，你能拿一个过来吗？”苏宝屁颠屁颠把西红柿抱过来的样子，我现在还记得。除此之外，2岁左右的孩子可以在厨房收获这些—— 精细运动 苏宝两岁左右，我给她买了一把儿童用的小刀子帮我切菜（其实就是把土豆切成条纹的波浪刀），为了提高她切菜的成功率，我会尽量给她一些条状蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜，或者提前把土豆切成长条，再让她帮忙切成小块。 她也会使用饼干模具，我还会请苏宝用手把我们已经切好的菜抓起来，放进冷锅。这些小任务对精细运动能力和上肢平衡是很好的锻炼。 数字认知 厨房是数字启蒙一个很好的空间，比如做沙拉的时候，我会请苏宝递给我5片生菜叶子，再帮我数10个小西红柿出来。 为了打发时间，有时给她一大串葡萄，请她一颗一颗揪下来，放在另一个碗里，再一颗一颗洗干净。这种坑娃的事情，苏宝倒是很开心，在这个过程中，不知不觉就能从1数到20了。 感官刺激 很多宝宝对橡皮泥、沙子这些玩具特别有兴趣，因为它们是极好的感官刺激。其实做饭这个过程中，宝宝帮忙洗菜、择菜，都是在感受食物的材质。 一起做饼干的时候，苏宝非常喜欢帮我揉面，小手在里面不停地捏啊捏，可能在她眼里面团就是一坨巨型橡皮泥吧。有时我还会大胆地让她摸生肉，比如烤羊排，之前请苏宝帮我往上面抹黑胡椒和蒜泥。这两年吃过一些这辈子“最入味”的羊排，都是苏宝给捏的。 3～6岁：与数学科学打交道 家里有3岁娃的妈妈都知道，这个年龄起的孩子都是好奇宝宝，每天都有十万个为什么，而厨房也正是可以萌发以及探索这些“为什么”的宝地。 科学启蒙 苏宝从3岁左右开始，就变成地道的“十万个为什么”，冰块是怎么来的？水为什么会烧开？她都喜欢问一问。 上周苏宝和我一起做了冰棍，我尝试给苏宝解释烧水是热传递的过程，温度达到某个点，就会沸腾。虽然苏宝听得半懂不懂的，但起码对科学萌发了兴趣。 苏宝的幼儿园里有一小块菜地，这学期老师和孩子们一起种了豆子和西红柿。她在厨房里帮我剥水果的时候，也会注意到橙子里的核、油菜的花、大葱的根茎、胡萝卜叶子这类细节了，我也借这个机会和苏宝聊植物的生长过程。 数学启蒙 3岁后，宝宝的数学认知可以不限于数数了，厨房里的量杯、量勺、厨房秤都可以当作数学启蒙的工具。比如一起烘焙的时候，我会让苏宝用量勺帮我舀四勺碎巧克力，或者往量杯里倒两杯牛奶，对计量单位有个初步了解。 时间认知 有段时间苏宝在厨房帮忙，总是完成一个任务后就迫不及待想做下一个任务，比如烧汤的时候，她喜欢不停地把锅盖揭开，问我烧好了没有。我拿出一个厨房里用的计时钟，调到五分钟，然后告诉苏宝5分钟后钟会报时，那时候汤就好了。 她一边等一边和我报告：”妈妈，汤在冒小泡泡了，冒中泡泡了，冒大泡泡了……”借这个机会，也培养了她的观察力和耐心。 亲子沟通 前几天苏宝陪我做鹰嘴豆沙拉，她说她的好朋友很喜欢带鹰嘴豆当午餐。我很感兴趣地问她班里其他同学都爱带什么午餐啊，她好像打开了话匣子，我们从她喜欢吃的东西，聊到学校里吃饭她爱和谁坐一起，再聊到不同文化的不同菜肴。 虽然现在苏宝才上幼儿园，但放学后一起在厨房做做饭、聊聊天这种轻松的亲子沟通方式，相信未来很多年都适用。 记得刚当妈妈的时候，我总是在思考：娃要什么时候才能睡觉，我好去做点自己的事情？娃要怎么才可以自己玩，我才好做家务？后来逐渐明白，其实孩子来到我们身边那刻，就和我们成了一家人，让孩子参与到我们日常的点点滴滴中，这才是家庭生活。我要做的，是想办法用“一起来吧”，取代“一边玩去”。 脑子里这根筋转过来以后，我的育儿生活真的轻松了很多很多。 一桌饭，一个家。深深相爱的人才会一起做饭。 现在苏宝几乎每天都会帮我做饭，也从一开始的纯属让她打发时间，到了真的能帮上些忙。当然，她切得乱七八糟的菜，我还要自己重新切一遍，不过我并不介意。
