近年来“小胖墩”增多，虽然父母有意识地控制他们吃糖果的数量，但生活中仍有许多热量高或含糖量高，但却十分“隐蔽”的食物，宝宝经常食用，不知不觉体重就超标了。日常如何发现食物中的“隐形糖”？该如何控制好糖的摄入量？ 造成宝宝肥胖的原因 遗传因素：肥胖儿常常有明显的家庭史。如果父母双方均肥胖，其子女肥胖的可能性为70%-80%；如果父母双方中一人肥胖，其子女肥胖的可能性为40%-50%。这种家族聚集现象可能与遗传和环境因素有关，因为父母的饮食、生活习惯将对子女产生直接的影响。 饮食不合理：肥胖儿大多有进食过多、运动不足的特点。他们往往喜欢吃，吃得多又快。同时，又没有足够的运动去消耗多余的热量和脂肪，喜静不喜动。 疾病原因：肥胖儿绝大多数（约占95%-97%）是由于多食、少运动而引起的单纯性肥胖；只有极少数（约占3%～5%）是由于内分泌、脑及遗传性疾病引起的继发性肥胖。 警惕：不甜却含糖量超高的食物 “隐形糖”无处不在，并非甜的食物里才含糖。很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量“隐形糖”存在。 1.饮料里的“隐形糖” 市面上出售的大多数“果汁”几乎和糖水差不多，里面的果汁含量少得可怜。而且果汁在制作过程中，许多矿物质和维生素都已经流失；仅剩的维生素C也会因为光照、温度等因素而减少。建议：多吃天然的、新鲜的果蔬。 2.零食中的“隐形糖” ·无论是哪种口味的蛋糕，无论它里面添加了多少坚果、水果、奶酪，在任何时候，都不能让宝宝尽情食用。 ·尽量让宝宝少吃一点水果干、果脯之类的零食，因为水果干比起新鲜水果含有的水分明显要少得多，而糖的浓度却增加了，且体积较小，很容易就在不知不觉中吃下很多。 ·巧克力、水果糖等含糖量非常高，要严格限制肥胖宝宝食用。 ·冰淇淋、雪糕等这类食品，因其高糖，可降低宝宝食欲，还可能因为温度低而刺激胃肠道。 ·话梅、凉果等零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。 3.调味品中的“隐形糖” 沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概含有15克左右的糖。 7种怎么吃都不会变胖的食物 1.蒟蒻（魔芋）：不少人误会即是果冻，其实蒟蒻是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成食品，包括甜品、面条及素肉等。几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富的纤维，可在肠胃内吸收水分，食用后易有饱腹感，多吃也不怕。还含有水溶性纤维，为人体所吸收后，可阻碍肠内细菌繁殖，并引导细菌排出，因此得“胃肠清道夫”之美名。 2.即食麦片：麦片含有丰富的纤维，可以带来饱腹感；含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，帮助身体带走坏的胆固醇，稳定血糖，减少患心脏病和糖尿病的风险。不过，不建议长期用麦片代替正餐，因为麦片并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质令人易感疲倦，导致脱发等问题。 3.酸奶：酸奶营养丰富，含大量的优质蛋白和钙元素，想要减肥的人可以每天多喝几杯酸奶，既能满足自己的嘴巴，又能快速补充能量和营养。多喝酸奶不仅可以促进消化，还能增强肠胃的蠕动能力；如果有便秘，还可以大大改善便秘的情况。所以说酸奶是一种非常健康的减肥食品。 4.海苔：海苔和海带等海产品都具有低热量、高纤维的特点，而且海苔含有丰富的碘元素、维生素B族和尼克酸等人体必需的微量元素。想要减肥的人可以多吃海苔，因为维生素B能够加速脂肪燃烧，从而实现瘦身的目的。 5.红薯：红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使食物在胃中停留时间延长，进而延长饱腹感。 6.豆腐：豆腐含有大量的异黄酮，它能抑制食欲，减少对其他食物的摄入。 7.高纤维蔬菜：不可溶性纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少吸收。纤维在腹中停留时间长，饱腹感强。另外，不可溶性纤维在大肠中吸收水分、软化大便，可以起到防治便秘的作用，对防治“便秘性肥胖”有很大帮助。 要想不胖，均衡饮食是关键 很多父母认为自家宝宝的营养很好，事实上均衡营养包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质这5大类，而不仅仅局限于其中的某一种营养或食物。谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果以及奶类，是构成营养均衡的主要食物。 饮食不在多，而在于科学合理。宝宝对营养的需求可从两个角度考虑，一是食物的量，即确定每天吃的多少和进食次数；二是食物的质，要保证宝宝食物的营养丰富、均衡。 肥胖宝宝多因摄入营养不均衡而造成营养失衡，从而容易引起体内铁、钙和维生素的缺乏。因此，应根据个体差异来适当调整膳食结构，以改善肥胖宝宝的营养不良状况。 严格控制谷类、糖类食物。对轻度肥胖的儿童，一般每月减少50克，中、重度肥胖的儿童减少100克，减少的时间一般放在中餐和晚餐。临睡前最好不吃任何有热能的食物，因临睡前所摄入的食物通常储存多而消耗少，更容易转化为脂肪。 最后提醒父母：只有均衡的营养才能对机体免疫力起到最好的调动作用，缺乏或过量都会造成机体营养的失衡，产生不良后果。肥胖并不等于健康，今天白白胖胖的小宝宝，明天极可能成为“超级”大胖子哦！
