在养育宝宝成长的过程中,父母们会碰到各种各样的问题,其中,最令父母困惑的事莫过于宝宝的消化功能不好,因为它会引发宝宝出现一系列的不良体征,例如食欲不佳、便秘、腹泻等等,而这些恰恰又是宝宝患多种疾病的主要诱因。食欲不佳会妨碍宝宝营养物质的摄入;宝宝便秘会导致肠热犯肺引起咳嗽;腹泻会使宝宝丢失多种营养,令宝宝体质下降。 每当此时,父母们即刻想到的是寻医问药。其实你可能不知道,用食物改善宝宝的消化功能也很见效。 食物中富含有助消化的物质 食物为什么可以改善消化功能?因为食物中富含有助于宝宝消化的物质。 父母们都了解,食物的消化吸收是通过一个化学反应过程来完成的。如果你能够合理地为宝宝提供食物来完成这个过程,那么,宝宝的消化系统将是健康的状态。否则,宝宝会出现某种异常。 1.宝宝消化吸收的过程从感官开始 美味的饭菜经过宝宝的咀嚼,把信息传送至消化道,身体则根据嘴里的食物准备好相应的消化酶。假设你制作的饭菜很难吃,宝宝就不愿付出咀嚼的辛苦,将会影响体内消化酶的分泌。 2.胃壁释放盐酸来消化食物 需要说明的是,胃酸的释放量依赖锌的作用,因此如果宝宝缺锌,会导致消化不良性营养缺乏。为了保证胃酸的量,父母们应该给宝宝补充含锌的食物,例如海鱼、牡蛎、鸡蛋、肉类,这些食物含锌较多,要给宝宝合理食用。 3.食物可以起到中和作用 倘若宝宝过多食用鱼、蛋、肉和其他富含蛋白质的食物,会促进酸性物质的过量生成,使宝宝产生胃部不适。这时,给宝宝多吃些碱性食物同样重要,例如豌豆、芹菜、胡萝卜、牛奶、香蕉等,以便中和多余的酸性物质。 4.食物是消化酶的来源 胃中会产生一系列消化酶,例如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,它们分别负责消化蛋白、淀粉、脂肪。这些消化酶的生成取决于多种营养素,尤其是维生素
,不良的营养状态通常会导致消化不良,继而产生吸收不良。希望父母们知道:豆类、动物肝脏、畜肉和鱼类中含有较丰富的维生素
,注意给宝宝补充。 5.益生菌是消化道的最佳伙伴 蛋白质和脂肪都可以被乳酸杆菌分解消化,以供宝宝生长发育需要。 益生菌能促进钙和其他矿物质的吸收,能够制造维生素k、维生素
和叶酸。 益生菌能缓解宝宝的便秘。 益生菌还可治疗由于菌群失调而导致的腹泻。如果宝宝为了治愈某种感染,使用了抗生素,那么,体内正常的消化菌也会受到侵袭,所以你应该给宝宝补充些益生菌,防止宝宝消化系统菌群失调。 关于益生菌对人体的好处,营养学家总结出以下几方面:促进消化,合成维生素,提高免疫,调节激素,缓解鹅口疮症状,增强抗感染能力。父母们可给宝宝多吃些水果、大麦、洋葱、大豆等,均可提高宝宝体内益生菌的活性。 由上得知,胃酸、酶、益生菌是宝宝消化系统中的三大重要物质,这三种物质分别包含在多种食物中。所以,合理搭配食物有益于改善宝宝的消化功能。 合理搭配食物,改善宝宝的消化功能 我们所说的食物搭配主要包括食物营养的搭配和食物种类的搭配。 1.宝宝饮食为什么要荤素搭配 大家常说“孩子是肉食动物”,这也恰恰是孩子发病的主要原因。 多数孩子都喜欢吃肉。肉类属高蛋白、高脂肪食物,消化过程中需要消耗大量的胃酸和蛋白酶,因此要给宝宝同时食用一些帮助产生胃酸和蛋白酶的食物,例如豆类、水果、蔬菜等。豆类食物含大量的植物蛋白,水果中含丰富的维生素,蔬菜中含矿物质和维生素。可见,合理的食物搭配能收到均衡营养的效果。 2.食物能调节宝宝的酸碱平衡 宝宝正常的生理活动,除了需要有适宜的温度之外,还必须有适宜的酸碱度。酸碱平衡失调会给宝宝的机体带来危害,特别是当酸性食物摄入过多时,会使宝宝消化不良,还会消耗体内的钙、镁,引起宝宝缺钙。同时,宝宝血液酸化还会导致抵抗力下降,出现“酸性体质”,思维能力下降,呈“酸性大脑”。 要预防酸性食物给宝宝带来的不良影响,父母们要了解酸碱食物的分类。一般含有钠、钙、镁等金属元素较多的食物是碱性食物,例如海带、胡萝卜、柑橘、柿子、葡萄、大豆、豆腐、菠菜、莴笋、土豆、洋葱、藕、香蕉、梨、牛奶等;而白糖、甜点、乳酪、比目鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、虾、大麦、大米等属酸性食物。父母们要合理地给宝宝食用。 3.三餐合理搭配对宝宝消化功能有影响 人们常说每日三餐安排,应该是早吃好、午吃饱、晚吃少。这个三餐原则有助于成人的消化功能调节。那么,每日应该怎样给宝宝安排餐饮,才有助于其消化功能呢?