儿童牛奶、儿童饮料、儿童蛋糕、儿童挂面、儿童肉松、儿童火腿、儿童蜂蜜……当越来越多的食品被贴上“儿童专用”标签后，就会变得身价倍增。然而，为了不让自家孩子输在起跑线上，许多家庭在育儿方面尤其注重天然、保健与安全，不少家长都情愿购买价格不菲的所谓儿童专用食品。 业内人士表示，近年来，不少商家赚钱无底线，乱打“儿童”牌，在多类食品上标注“儿童专用”并大肆宣传，其卖的是“概念”，玩的是“噱头”，除了价格虚高外，营养品质与安全性并非物有所值，消费选购切忌盲目跟风。 儿童食品，价格虽高销势却好 如今，当你走进各类超市、卖场便可看到，零食、乳制品、饮料货架上的儿童食品琳琅满目，几乎占据了半壁江山。“专为儿童设计”“不含添加剂”“纯天然”“强化高×”……不少儿童食品的外包装上都有类似的宣传语。不过，在与相同规格的普通食品对比后发现，产品的配料和营养素几乎相同，但是儿童食品售价往往要高出几成，有的甚至是成倍增加。 如某品牌260克装的儿童挂面售价十五元钱，而营养成分表与同款成人食品完全相同，只是增加了不同的口味，像菠菜、海苔、西红柿、胡萝卜等等，按重量折算后，儿童挂面价格却是成人款的3倍以上；某品牌的一款190毫升的儿童牛奶价格为4.5元，而同品牌250毫升纯牛奶的价格为3元左右；某品牌的儿童酱油165毫升装标价5.5元，500毫升装的普通酱油却只要9.3元；某品牌的125毫升装儿童香油售价15元，而同款同装的普通香油只卖9元钱；某品牌的228克装儿童蜂蜜售价27.6元，同款的普通蜂蜜500克售价30.5元，几乎高出1倍。这些情况，在各类儿童零食、儿童饮料、婴幼儿辅食等产品上，表现均是如此。 儿童食品售价如此之高，销售状况到底如何？笔者询问了一位超市的导购，她说：“儿童食品销售量很好，很多家长来超市专程是为了给孩子购买，他们觉得这样的食品对孩子健康好。”正在超市挑选食品的消费者刘女士表示，自己的孩子两岁多，她每天都要给孩子精心挑选食物。“如果食品上标注了儿童专用，我会优先考虑。大人和小孩的体质不同，我觉得在食物方面最好还是要区分开来。” 调查中发现，不少消费者在挑选儿童食品时，其实并没做过对比，只是看到商品上写有“儿童”这两个字，觉得肯定是对孩子好，所以就买了。80后母亲王女士说，她的孩子今年3岁了，全家都当宝贝宠着，“我们只要有能力，什么都想给孩子最好的。”在为孩子选购食品上更是精心，同样的产品，如果标注了“儿童食品”一般都会为孩子买。她认为，儿童食品是给孩子“量身定做”的，即便价格较高，只要能够促进孩子健康成长，价格高也值得。和王女士一样，不少消费者表示，如果食品上标注了“儿童专用”，他们会更加青睐此类产品。 营养价值有疑问，华而不实玩“噱头” 近年来，从乳制品到小零食，儿童食品的安全问题一直牵动着家长的心，在“不让孩子输在起跑线上”的理念促使下，许多家庭在育儿方面尤其注重天然、保健与安全，在购买儿童食品时“只买贵的，不买对的”。精明的商家正是抓住了这种消费心理，纷纷在食品上打出了“儿童专用”的概念。然而，它们除了价格贵些外，营养成分有没有特殊之处？真的会品质更好、安全性更高吗？儿童一定就要食用这些食品吗？ 专家表示，目前很多儿童食品都宣称对儿童发育和健康成长有更好的功效，应该分两个方面看：一方面，添加对人体有益的营养素，确实对儿童健康有一定的益处。如我国儿童普遍存在偏食挑食现象，根据中国儿童普遍缺乏的营养素，在食品中特别添加，对儿童生长发育肯定有一定的益处；同时，将儿童食品在盐、热量以及食品添加剂等方面与普通食品相区别，从中也能受益；另一方面，添加的营养素究竟能不能起到实际效果，主要看儿童需要哪种营养素和营养素的含量。儿童体质未必相同，膳食结构也有差别，因而缺乏的营养成分也有区别。有的可能缺乏某些维生素，有的可能缺乏蛋白质，这就需要根据体质来选择不同的食品；此外，营养素达到一定的量才有效果，很多商家宣传的“儿童专用食品”中添加的名目繁多的营养素，或因实际含量太少，或只是卖“概念”、玩“噱头”几乎没有添加，因此其能够发挥的效果，确实令人生疑。 以儿童牛奶为例，牛磺酸、维生素D、益生元等确实都对儿童发育有益，但很多牛奶中含量不高，食用之后未必能起到实际作用。至于儿童挂面、儿童酱油、儿童香油等如众多的儿童零食一样，配料营养上基本没有差别，仅仅是添加了一些能够改善口感、改变口味的物质，价格就成倍增加，实在是物无所值。如一款声称含有“优质乳蛋白质+高钙”的儿童原味成长奶酪配料中，含有“柠檬酸钠、磷酸三钠、明胶、卡拉胶、刺槐豆胶、乳酸、山梨酸”7种食品添加剂，与同品牌的原味奶酪配料表完全相同，价格却相差悬殊；再如一款所谓的宝宝专用肉松，价格较高，但其各项营养成分含量与同品牌普通肉松相差无几，其中蛋白质含量甚至还低于普通肉松，而包装上强调的“无色素、无防腐剂”，这些普通肉松也同样具备。 此外，在儿童食品领域还有一个特别流行的品类——“高钙”食品，如儿童成长高钙奶粉、儿童高钙挂面、儿童高钙饼干等等，根据《预包装食品营养标签通则》规定，“高钙”“低脂”等信息不能随意标注。有关专家表示，食品标注“高钙”字样，并不见得含钙量就高，即使真的达到了高钙标准，想借此起到补钙作用，也不太可能。因为多数食品中添加的是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不理想；高钙饼干等更是噱头大于功效。因为钙的吸收率与其他营养素的配比有很大关系，一些饼干虽然含钙量高，同时脂肪含量也很高，在这种情况下，钙就很难被人体吸收利用。
