农产品物流园服务模式创新

      1 引言

      随着网络经济的快速发展，电子商务在农产品交易中异军突起，这种以互联网技术为基础的交易方式改变了传统的农产品交易方式，提高了农产品流通的运作效率。随着农产品电子商务交易量的增长，使得相关农产品供求关系发生了巨大变化，原有的以农产品批发市场为主体的传统供应链模式需要适应电子商务发展的需求，农产品批发市场逐步向农产品物流园转型，而农产品物流园服务模式创新能够带动农产品供应链的发展，形成规模经济和集约化运营效果。鉴于此，研究电子商务背景下农产品物流园服务模式创新具有深远的现实意义。

      2 农产品物流园研究动态

      近年来农产品批发市场和农产品流通是农业经济管理研究的热点问题，研究的重点包括农产品批发市场的公益性、交易效率、价格形成机制、转型升级等。如农产品批发市场发展的阶段、批发市场三次升级改造、公益性发展方向、线上线下协调发展、把关食品安全、加强冷链物流、国际农产品贸易合作进一步加深等未来发展趋势(马增俊，2004，2009，2015)。通过1998-2009年间我国农产品流通效率的测评发现存在三个显著变化阶段：农产品流通效率小幅度上升，但仍处于无效率状态；农产品流通效率大幅度上升，开始进入效率有序状态；农产品流通效率较大幅度下降阶段(孙剑，2011)。农产品批发市场的管理中存在问题，如缺乏专业性管理团队、人员素质不高、管理手段落后。表现在服务方面就是为购销商提供的服务不足，造成目前农产品流通滞后、农产品“卖难买贵”、农民收入增长缓慢等问题，急需引入先进的运营管理理念：超前规划高效物流系统、一体化的管理信息系统、电子化交易结算系统、专业的食品安全管控体系、综合环保体系、先进的物联网技术和追溯系统等。目前信息技术应用正在成为建设现代批发市场的支撑条件，特别是电子商务在农产品流通中起到越来越重要的作用，推动批发市场服务模式的创新。汪旭晖和张其林(2016)认为生鲜农产品电商流通模式对传统生鲜农产品流通体系进行了分解与重构，能够确立以信息流带动商流、物流、资金流协同流转的新模式。

      专业化程度较高的农产品物流园是农产品地域性分销和配送中心，其功能包含农产品的储存、流通、交易、加工和配送等，将农产品的生产端和消费端联系起来，缩短运输时间，确保食品安全，增加产品附加值，达到农产品供应链优化的目的。农产品物流园把农业、农村、农民与城市、工商业、城市居民紧密联系在一起，在一定程度上切实解决农产品流通效率遇到的瓶颈问题。

      农产品物流园的研究成为新的研究方向，主要相关研究成果和观点见表1。

      研究成果清楚地展现了农产品批发市场到农产品物流园的演变历程，如图1所示，在演变过程中服务和服务模式同时发展变化，服务是一种无形的、动态的、能为使用者增加效用的产品，服务模式是针对现实环境中存在的社会需求问题，利用现有资源，按照一定的规则或者方案等，持续不断的进行服务供给以满足社会需求的机制(逄锦荣，2012)，服务模式的创新是为了供给更多的服务，通过文献梳理可以看到目前关于农产品物流园服务模式的研究比较少，有关服务模式创新的研究也不多见，本文重点探讨农产品物流园区服务模式的创新机制。

      

      

      图1 农产品批发市场到农产品物流园的演变历程示意图

      资料来源：作者根据研究成果整理。

      3 电子商务背景下农产品物流园服务模式创新

      农产品批发市场和农产品物流园都为推动农产品流通发展发挥了积极作用，但随着电子商务的快速发展，上述组织形式的弊端逐渐显现出来。前者主要表现为服务体系不健全，服务功能单一，交易方式陈旧，效率低下；后者则由于受到电子商务发展的冲击，交易规模受到影响。市场呼唤能满足供销双方对信息沟通、科技服务、产品营销等多方面需要的综合型服务组织，具备规范化管理、市场化运作、网络化组织、全程化服务等功能。

      3.1 服务模式的主要影响因素分析

      服务模式直接相关的因素为技术条件、市场需求、现有资源、规则或方案，如图2所示。

      市场需求变化体现在农产品电子商务稳步增长，2017年5月在第二届中国农产品电子商务峰会上阿里研究院与《电商参考》联合发布了阿里农产品电子商务白皮书(2016)，大数据清楚地揭示出农产品网购的特征，2016年阿里零售平台农产品网购热门品种是容易保存和运输的土豆、大蒜、姜和番薯，网购蔬菜消费额增速达151%，成为网购增速最快的品种。消费者农产品网购行为正在从体验型向习惯型转变、从边缘型向主流型转变；不仅消费者网购交易额在快速增长，农户与经销商、企事业单位之间的电子商务交易额同样保持上升趋势。