农户参与“农超对接”供应链满意度及影响因素研究  

作者简介:
张明月,山东农业大学经济管理学院博士研究生,山东 泰安 271018;郑军,山东农业大学经济管理学院教授,博士生导师,山东 泰安 271018;薛兴利,山东农业大学经济管理学院教授,博士生导师,山东 泰安 271018

原文出处:
农村经济

内容提要:

依据全国15省591份农户的问卷调查数据,构建了农户参与“农超对接”满意度的结构方程模型,并分析了其内在作用机制。研究结果表明:农户参与“农超对接”的满意度可以通过农户动机实现、农户抱怨与农户忠诚3个观测变量反映;外因潜变量(感知质量、外部环境、感知价值)对农户参与“农超对接”的满意度有显著正向影响,其中感知质量对其影响最大,外部环境次之;外因潜变量之间存在相互影响;潜变量的各个观测变量均对其产生显著影响,但影响程度不同。据此,文中提出了提高农户参与“农超对接”满意度的对策建议。


期刊代号:F14
分类名称:物流管理
复印期号:2017 年 11 期

字号:

      2010年中央一号文件提出全面推进“农超对接”,以减少农产品流通环节,降低农产品流通成本。随着政策的不断深入和细化,“农超对接”作为一种全新的农产品流通模式逐步向全国推开,实现了超市、农户、消费者多方共赢,对促进农产品流通现代化、增加农民收入、实现城乡一体化发展具有重要作用。但与发达国家较高的“农超对接”率相比,我国“农超对接”发展还有很大提升空间。[1]为此,进一步提高参与主体的合作积极性就显得非常必要。“农户+合作社+超市”是现阶段“农超对接”的典型模式。在这一代表性模式中,农户作为“农超对接”初始端,直接参与农产品生产与销售,其参与行为关乎“农超对接”的存续与发展。

      随着“农超对接”的不断推进,其对农户的影响也得到学界广泛关注。一部分学者认为“农超对接”有利于促进农户发展,这种模式首先避免了农户与传统流通商“杀价”,[2]保障农户利益,[3]大幅度提升了农户销售净收入。[4]同时,“农超对接”还可以使农户获得具有一定规模的、持续的销售路径,[5]充分发挥农业产业化规模经济优势,[6]推动农业现代化。[7]另一部分学者则认为“农超对接”对农户的帮扶作用有限,[8]甚至有学者认为该模式使发展中国家小农的利益受到损失。这主要是因为超市在面对小农时具有绝对的谈判优势,[9]农户作为弱势一方,由于规模小、起点低,[10]极易面临超市“敲竹杠”的风险。[11]同时,“农超对接”的固定订购量合同给农户还带来了产出不足或过剩的双重风险。[12]可见,不同学者在“农超对接”对农户影响这一问题上看法不尽一致。基于此,我们从满意度视角出发,依据全国15省591个参与“农超对接”农户的问卷调查数据,运用结构方程模型,分析农户参与“农超对接”供应链满意度及影响因素,尝试回答以下三个问题:农户参与“农超对接”供应链的满意度如何?哪些因素对其满意度有影响?不同影响因素间作用机理是什么?

      二、理论分析及模型假设

      1.理论分析

      满意度往往是针对期望或欲望而言的。[13]在管理学定义中,满意是客户需求被满足后的愉悦感,体现的是客户对产品或服务使用前期望与使用后感受的相对关系。如果用数字来衡量这种心理状态,这个数字即为“满意度”。[14]根据该定义,我们把农户参与“农超对接”供应链的满意度(简称农户满意度,下同)定义为农户参与“农超对接”供应链前的期望与参与后实际感受的相对关系。

      满意度模型(Customer Satisfaction Index)是有效度量和认识顾客对企业认同、对产品和服务满意程度以及再次购买倾向的模型,一般包括顾客期望、感知质量、感知价值、顾客满意、顾客忠诚、顾客抱怨六个要素。农户作为“农超对接”供应链的惠顾主体,一定程度上也是“农超对接”供应链的顾客。因此,衡量农户满意度可借鉴满意度评价模型的相关指标,但也应根据实际情况进行必要修正。[]基于此,我们在归纳前人相关研究的基础上,依据实地调研情况,归纳总结了对接关系、感知质量、外部环境与感知价值4个影响农户满意度的潜在因素。一是对接关系。农户能否借助“农超对接”将农产品的使用价值转换为价值,决定着其能否从“农超对接”中获利,而这与农超双方之间的对接关系密切相关。对接关系越协调,则农产品流通阻力越小,流通越及时,那么农户获利能力越强,满意度就越高;反之,满意度就越低。二是感知质量。感知质量的概念由格罗鲁斯于1982年提出,是顾客对服务期望与服务绩效的比较。如果农户参与“农超对接”供应链后实际感受好于预期期望,则农户满意度越高;反之,则满意度越低。三是外部环境。“农超对接”供应链不是孤立存在的,其不仅受供应链内部各主体影响,同时还会受供应链外部环境影响。理论上讲,外部环境越好,农户参与“农超对接”越便利,对接摩擦越小,农户满意度越高;反之,满意度越低。四是感知价值。顾客感知价值是顾客在权衡感知到的利益与付出的成本后,对产品或服务效用的总体评价。一般来说,感知价值越大,农户满意度越高;反之,满意度越低。

      2.模型假设

      结构方程模型是一种融合了因素分析和路径分析的多元统计技术,其出发点是为观测变量建立具体的因果模型。借鉴相关理论研究和实践经验,构建影响农户满意度的理论假设模型图,如图1所示。根据这5个潜在变量的内在逻辑关系,提出9个假设::对接关系对农户满意度有正向影响;:感知质量对农户满意度有正向影响;:外部环境对农户满意度有正向影响;:感知价值对农户满意度有正向影响;:对接关系对农户感知质量有正向影响;:对接关系对农户感知价值有正向影响;:感知质量对农户感知价值有正向影响;:外部环境对农户感知质量有正向影响;:外部环境对农户感知价值有正向影响。

      

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