农产品供应链整合与质量绩效

作 者:

作者简介:
符少玲,华南农业大学 经济管理学院,广东 广州 510642 符少玲(1971- ),女,海南海口人,华南农业大学经济管理学院副教授,主要研究方向为质量管理、涉农企业管理、供应链管理,E-mail:shaolfu@126.com

原文出处:
华南农业大学学报:社会科学版

内容提要:

供应链整合是企业创造价值和提升竞争优势的重要战略入口。基于社会交换理论,构建“信任—关系承诺—供应链整合—质量绩效”的理论框架,选取“公司+农户”组织模式中的公司为样本,收集202份公司数据并使用结构方程模型方法实证分析各变量之间的相互作用。研究结果发现:流程协调对质量绩效产生显著的正向影响,而信息共享并没有积极影响;公司规范性关系承诺农户显著积极影响公司与农户供应链整合,但公司工具性关系承诺农户和公司与农户供应链整合间却存在显著的负向影响;公司信任农户显著正向影响公司与农户的信息共享和流程协调,只是与规范性关系承诺相比,其对公司与农户整合的影响作用显得小些;公司信任农户与公司规范性关系承诺农户间存在积极影响,而与公司工具性关系承诺农户之间却是显著的负向关系。


期刊代号:F14
分类名称:物流管理
复印期号:2016 年 11 期

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       一、引言

       近年来,我国政府为了保证“菜篮子”的安全,推出并实施了一系列的政策措施,尽管农产品质量安全水平有所提升,但相继出现的农产品质量安全事件,又再次把食品安全与质量问题推到舆论风口。政府的监管能力不仅由于质量事件的频发而受到质疑,消费者对安全食品的消费信心也受到严重打击。与非农产品相比,初级农产品生长易受季节、气候等自然环境的影响,生长比较缓慢,存在着一定的自然生长周期,于是在其分工演进缓慢进程中,极易滋生生产者的投机主义行为,因而农业生产环节往往是农产品质量安全事件的高发地。研究显示,加入供应链组织的农户,其食品质量安全生产行为会更加安全[1],于是“公司+农户”联盟中公司如何引导农户低成本生产高质量且安全的食品就显得非常的关键。

       “公司+农户”是中国农业产业化进程中有效带动农户增加收入的主导模式之一,亦是有效提升食品质量安全的一种模式。这种模式中,公司和农户的关系实质上是供应链上游关系,即公司的供应商(农户)供应产品或资源给公司,而公司依据合同中的协议价格来收购农户生产的农产品或资源,是农户的买家。在供应链管理中,供应链整合被视为企业创造价值和提升竞争优势的重要战略入口[2-3]。实践中很多企业都从供应链整合中获益,如沃尔玛,Dell,Zara等。对于供应链整合和质量绩效两者之间的关系,大部分实证研究显示,整合能有效提升供应链绩效、运作绩效、经济绩效等[3-6],对质量绩效也存在正向影响[7],然而仍有学者实证发现供应链整合与质量绩效之间存在负向影响,如Swink等[8]。可见,关于供应链整合与质量绩效之间关系的判断仍是不一致的,那么,在食品供应链中的“公司+农户”组织模式中,公司(法人,权力优势方)在和作为供应商的单个农户(自然人,权力弱势方)整合时是否能有效提升食品的质量绩效?哪些因素影响公司与农户供应链整合?现有研究较少予以解答。

       中国是关系本位的社会,与外部合作伙伴的关系质量是驱动企业外部整合的关键因素[8],于是探索农业联盟背景中信任、关系承诺对供应链整合和质量绩效的影响,更能揭示关系管理在农业管理中的重要性。具体来说,本研究的目标是探讨信任、关系承诺如何且怎样来影响公司与农户供应链整合,以及公司与农户供应链整合如何影响质量绩效。因此,本研究基于社会交换理论构建了“信任—关系承诺—供应链整合—质量绩效”的理论框架,选取“公司+农户”组织模式中的公司为研究样本,采集202份数据,运用结构方程模型方法实证分析各变量之间的相互影响。

       二、理论分析与研究假设

       公司与农户供应链整合是指公司与农户就他们之间的战略、流程、实践和行为等形成合作、同步和一致性的活动,从而满足终端客户的需要[6,9]。研究供应链整合的前置变量并不多见,其中,信任、关系承诺等关系质量是驱动企业与外部合作伙伴进行整合意愿的关键前置变量[10]。

       (一)信任与不同类型关系承诺之间关系

       社会交换理论认为,信任对供应链伙伴协作行为的主要作用,在于即使既定的情况发生了变化,信任方仍然相信被信任方不会因为考虑增加自己利益而做出有害信任方的行为。可见,信任是指一方对另一方的诚意、良好意图以及诚信的一种信心[11]。它是关系承诺的核心内容[12],两者都建立在共同的规范和价值认同基础之上[13]。关系承诺是关系中的一方投入资源来维持交易双方之间关系的意愿[14]。依据Brown等[13]的划分,关系承诺分为规范性关系承诺和工具性关系承诺。规范性关系承诺是指由于一方认同另一方的目标和价值观而产生一种情感依赖,从而努力维持这种关系的意愿[14]。从社会交换理论的角度上看,规范性关系承诺更容易实现持久、稳定的合作意向。工具性关系承诺是指一个成员与另一个成员关系的维系意愿是源于外在的奖励或惩罚[13]。由于这种承诺带有算计,因而往往呈现暂时性的性质[12]。“公司+农户”的组织模式中,龙头企业与单个农户相比具有更为有利的条件,比如在资金、技术、加工、储运和销售等方面,因此公司比农户更具权力优势,于是在合作过程中,信任农户的强势公司在面对弱势的单个农户时,将不会对农户有消极承诺,比如工具性关系承诺。因此,本文假设:

       :公司信任农户促进公司对农户规范性关系承诺。

       :公司信任农户负向影响公司工具性关系承诺农户。

       (二)信任、不同类型关系承诺对供应链整合的影响

       交易成本理论认为,信任供应链中的上下游合作伙伴,可降低机会主义和不确定性,提升专用资产的投资,从而有效地促使交易达到预期目标[15-16]。公司在和农户合作的过程中,信任农户可以降低公司可感知的机会主义风险[17],从而减少公司对农户生产过程的监控行为并降低双方的监控成本,使公司更愿意与农户通过整合提高双方的合作水平。Fu等[18]、Fu和Lin[19]分别从公司和农户两个视角进行实证检验,发现信任和关系承诺对信息共享均存在显著的正向作用。Zhang和Huo[20]收集了中国617份制造商的数据,实证研究显示制造商信任供应商则会促进制造商与供应商之间的供应链整合。因此,本文认为:

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