沃尔玛与家乐福物流运作比较及启示

      1 引言

      随着现代社会经济全球化的发展，高效的物流管理已经成为帮助企业获取竞争优势的重要手段。现代物流主要是通过对企业内部与企业外部的物流资源进行整合，最终实现供应链的整体协调，帮助企业形成在一定市场范围内的核心竞争能力。对零售企业而言，商品供货与配送方式、物流环节与零售企业内部经营环节的衔接及协调状况将直接影响到零售企业运营的成本与效率，并最终影响零售企业的竞争力和经营成败。

      作为世界上两个最大的商业零售巨头，沃尔玛和家乐福凭借其高效的物流管理，对物流、信息流实施有效整合，最终实现了商业活动的标准化、专业化和统一化，帮助他们在零售业界形成了强有力的竞争优势。这种“无缝”的快速高效的现代化物流运作模式，使企业的整个供应链实现了顺畅链接，提高了运作效率，并最终控制了物流成本，创造了零售业工业化经营的新时代。

      2 沃尔玛、家乐福物流系统对比分析

      2.1 沃尔玛物流模式

      沃尔玛在全球连锁零售业中取得绝对竞争优势主要取决于两个方面：高效的信息系统和完善的物流配送系统。沃尔玛从20世纪70年代开始就为信息系统的建设投入了大量的资本。沃尔玛拥有世界上最大的民用卫星和数据库系统，能够近乎实时地对分布在世界各地的分店和供应商进行连接并下达实时指令。借助这套系统，沃尔玛可以在一小时之内完成全世界范围内4500多家分店的库存盘点。通过将供应链上下游实时连接，沃尔玛的供应链几乎达到了“无缝”运行，大大节省了时间，提高了运行效率。

      除此之外，沃尔玛在中国已投入使用的配送中心有三个，分别在天津、深圳、嘉兴，目前在四川筹划建立第四个配送中心，沃尔玛的中国物流配送系统如图1所示。沃尔玛的物流配送中心一般设立在100多家连锁店的中央位置，可以让一个配送中心满足100多个附近周边城市销售网点的需求，而且运输半径相对较短且比较均匀。从配送中心类型上看，沃尔玛的配送中心涉及干货、食品、山姆会员店、服装等六种不同类型配送中心，从服务功能上相互补充，互为整体，共同完成沃尔玛多层次的物流配送需求工作。从职能上看沃尔玛的配送中心的功能也更加全面，如图1所示。

      

      图1 沃尔玛的中国配送系统

      2.2 家乐福物流模式

      家乐福成立于1959年，由傅立叶和德弗雷家族创建。家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。家乐福现拥有11000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。1995年家乐福在中国开设了当时中国规模最大的超级购物广场—北京创意家电。目前家乐福在中国开设有80多家分店。

      家乐福集团在过去的几十年中，已逐渐发展成为以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业巨头。家乐福物流的实质即连锁零售业的五个统一：统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是家乐福集团核心竞争力的一个重要部分。家乐福中国区物流管理模式如图2所示。

      

      图2 家乐福中国的物流管理模式

      在信息系统建设方面，和沃尔玛相比，家乐福显然要稍逊一筹，它并没有完全属于自己的独立的数据库系统和卫星定位系统，但是，在应用先进技术提高物流效率方面，家乐福有它自身的特点，比如通过和供应商合作开发信息系统的方式同样使得家乐福的物流配送效率得到了显著提高，如家乐福和雀巢公司就曾经合作开发了VMI供应商管理库存系统。家乐福的物流具有自身独有的特点：

      (1)变价快：即家乐福经营的快速消费品的价格随着市场供需会有较快的变化。

      (2)订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高，同时有时间要求。

      (3)拆零：对供应商大包装供货，需要按店铺要求进行拆零、分拣。

      (4)退货：中心还有处理诸如赠品、退货等问题。

      (5)更换：商品新增淘汰的频率也很高，增新品，淘汰滞销品。

      (6)保质期：针对不同保质期消费品进行保质期管理。

      这些特点要求家乐福进一步提高物流反应的速度，需要有更复杂的技术和信息支持，其核心管理就是配送和第三方物流外包。

      2.3 沃尔玛、家乐福物流模式比较分析

      作为世界第一和第二大零售商的沃尔玛和家乐福进入中国的时间相差不大，在中国市场上的表现却不尽相同。通过上述对沃尔玛及家乐福物流系统的介绍及物流运作流程的了解，以及相关数据的对比可以比较和分析一下沃尔玛和家乐福在物流运作方面的异同。

      (1)两者在信息系统方面存在相同的方面。双方都大力发展自己的信息系统。都尝试使用VMI(Vendor-Managed Inventory，供应商管理库存)通过网络接口使供应商与本企业信息共通。如沃尔玛和宝洁公司联合开发的VMI系统、家乐福和雀巢公司合作运用的VMI系统等都是在物流系统中引入先进信息技术手段的例子。

      但是，二者在信息系统方面也有所不同，相比而言，沃尔玛中国的信息系统更加强大，对信息技术手段的运用要比家乐福更加全面，更加完善，如沃尔玛拥有自己的卫星定位系统和独立的数据库系统，能够更加精准地对分布于世界各地的门店和配送车辆实施即时的调度和管理；家乐福(中国)公司的信息管理系统主要有两种：内部决策支持系统(内部的MD系统、P4CM系统、POS管理系统以及库存控制水平及外部数据资源利用)和EDI(电子订货)，每一个信息系统均对公司的价值链模型带来相应的积极影响。此外、家乐福虽不具有自己完善的定位系统和数据库系统，但是通过和供应商的合作，双方共同开发的信息平台基本也能发挥高效的信息传递功能。