零售物流模式形成机理研究

作 者:
李飞 

作者简介:
李飞,清华大学经济管理学院教授,博士生导师。北京 100084

原文出处:
管理评论

内容提要:

基于学者们已有的研究成果,本文提出零售企业选择物流模式的决策主要包括主体决策、环节决策、信息流决策和配送方式决策,并分别对这几项决策的具体影响因素进行分析,发现:(1)受商品保质期要素影响大,同时受环境要素影响较小的零售企业更倾向于选择自建物流中心配送的物流模式;(2)受到商品重量要素影响大的零售企业更宜于选择供应商→顾客的物流模式;(3)受到企业对物流控制的要求影响更大的零售企业往往不会选择信函作为物流系统的主要信息传播工具;(4)受到环境要素影响较大的零售企业往往不会选择定时配送的物流模式等有价值的结论。


期刊代号:F14
分类名称:物流管理
复印期号:2011 年 01 期

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      引言

      零售企业打造竞争优势必须以高效率的流程为基础,而零售物流是贯穿其采购—销售—配送全过程的关键流程之一,它对零售企业的有效运营起着至关重要的作用。影响物流流程及效率的关键因素是零售物流模式。但是长期以来,零售理论研究者和实践操作者对零售物流模式的研究还很不够,存在着诸多未解同时又是非常重要的问题,如(1)零售物流模式有几种模式?(2)哪些因素影响这些模式的选择和应用?(3)这些因素是如何影响零售企业选择物流模式的?本文主要对这三个问题进行探讨和研究。首先回顾了零售物流模式及其相关影响因素的已有文献,接着对十家进入中国的跨国零售企业进行了深入访谈,设计了相应的问卷,然后再对中国市场上的零售企业进行问卷调查,回收有效问卷225份,最后对取得的数据进行方差分析,得出以上三个方面的结论。

      理论背景

      有关零售物流方面的研究有着比较丰富的成果,大多集中于两个方面:一是研究品类管理对物流成本的影响[1];二是物流表现与经营绩效之间的关系[2,3]。有关物流模式问题的研究文献相当稀少,尽管麦肯锡咨询集团1996年的第二份季刊中从物流供应链的整体角度出发,指出零售行业不存在普遍适用的物流模式,企业必须选择适合自身的物流模式,但是,仍然没有回答如何根据自身特点来选择物流模式,哪些因素影响着零售物流模式的选择。

      近年来,我国零售研究学者开始关注零售物流模式分类和影响因素问题的研究,取得了一些有价值的研究成果。我们从零售物流模式的内涵和外延及其选择影响因素两个方面对相关的成果进行归纳和评述,从而为本研究奠定基础。鉴于已有文献大多基于的是中国本土零售企业的研究,因此我们又补充了对进入中国跨国零售企业高层管理人员的深入访谈,这些跨国零售企业都是中外合资企业,兼有国际化企业和本土化企业的双重特征,可以使我们的研究更加符合中国零售物流模式决策的实际。同时,也与我们后面进行的大规模问卷调查样本相一致,这些样本既包括中外合资零售企业,也包括本土的零售企业。

      1、零售物流模式

      目前学术界对物流模式概念的理解存在着狭义和广义两种不同的主张。坚持狭义观点的人认为,企业物流模式是物流主体不同而产生的商品实体的不同运动形态,其划分标志是“谁”运作和“谁”管理物流活动[4,5]。坚持广义观点的人认为,企业物流模式是物流构成要素、物流功能、物流收益和支出有机组合而成的形态,是一个系统,包括确定服务区域、服务对象、服务产品、服务手段和服务体系等[6]。这与物流系统的概念大体一致,物流系统是围绕着满足特定物流服务需求,由物流服务需求方、提供方及其他相关机构形成的一个包含所需物流运作要素的网络,包括物流系统的环节和物流系统功能[7]。在本研究中,我们赞成的广义概念,即零售物流模式是零售企业为了形成自己的竞争优势,对零售物流各个要素进行有机组合而形成的物流运作和管理系统。

      尽管学者们对零售物流模式的概念存在不同的理解,但对于零售物流模式的外延即零售物流模式的类型划分上却是基本一致的,具有代表性的是以提供物流服务的主体为标志的划分[8-11]和以多主体之间合作方式(经过的主体环节数量)为标志进行的划分[12]。依据中国仓储协会的调查结果,商业企业74%为供应商主导,第三方主导和自营主导各占13%。周筱莲[12]通过对青岛市九家跨国零售企业和三家青岛市企业的调查发现,目前的零售物流中,供应商主导的物流模式占据主导地位;大部分零售企业使用了两种以上物流模式;即使相同的物流模式,各个企业的具体操作方法也是不同的。北京大学联泰供应链研究与发展中心的一项对79家中国零售商的研究成果证明,食品和化妆品从供应商直达门店的比例为60%和40%,其他商品大多经过零售企业的分销中心或仓库再送达门店。

      我们在对十家跨国零售集团高层深入访谈发现,零售物流决策包括四项内容:(1)谁承担配送任务?(2)经过几个环节进行配送?(3)选择怎样的信息传递方式?(4)在什么时间配送和每次配送数量是多少?因此我们以广义的零售物流模式概念为基础,按照配送主体、物流的环节数、物流的信息流的标准及物流配送时间和数量四种分类原则对企业的物流模式进行分类,如表1所示。

      

      2、相关影响因素

      对于零售物流的形成机理,学者们从影响因素方面进行了一些有益的探索。周筱莲[12]的实证分析证明,供应商的规模与实力、物流成本、产品特点和环境条件被普遍认为对零售企业选择物流模式有影响,而另外一些因素(如零售企业规模与实力、物流对零售企业成功的影响程度、零售企业的经营组织形式和业态等)则只被个别企业认为对其选择物流模式有影响。任军号等[9]通过对西安市零售企业物流系统及影响因素的调查归纳,发现零售企业物流模式的选择受到商品价值、商品重量、商品体积、商品保质期、零售企业规模与实力、供应商的规模和实力、物流系统总成本、企业对物流的管理能力、企业对物流控制力的要求等多种因素的制约。张华芹[11]从定性和定量的角度提出了零售企业选择物流模式既要考虑物流对企业成功的影响程度和企业对物流的管理能力,又要考虑物流模式的成本。

      在归纳概括前人相关研究成果的基础上,我们就物流模式影响因素问题与十家跨国零售集团高层进行了深入访谈,最后归纳出影响物流模式选择11个影响因素:环境因素(如交通、道路、通讯、能源等)、商品价值、商品重量、商品体积、商品保质期、商品的特殊运输设备、零售企业的实力与规模、供应商的规模与实力、物流系统总成本、零售企业对物流的管理能力和零售企业对物流控制的要求等。

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