新课程背景下化学实验教学之我见

作 者:

作者简介:
蓝伟文,曾文锋,福建省武平县第一中学(364300)

原文出处:
教学仪器与实验

内容提要:

2006~2007学年,我县开始实施高中新课程。分析近三年我县高中、完中化学试剂采购量,发现新课程实施后化学实验量相对少了。分析了导致化学实验量减少的四个原因,并提出了加强实验教学宜“四轮”驱动。


期刊代号:G37
分类名称:中学化学教与学
复印期号:2009 年 02 期

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      一、实验教学现状不尽如人意

      表1是我县2所高中、6所完中近三学年的化学试剂采购量情况。

      表1

      学年 学生数

      化学试剂采

      生均值

       总数①其中高中生数

      购量②(元) (元)

      2005~200612153 96004760 0.392

      2006~2007③ 13007 10348

      9096 0.699

      2007~200812061 97833246 0.269

      说明:①其中完中的九年级学生数,以初中生数的1/3计入。②招标价,约为市场标价的85%。也许,有的学校会自行采购试剂。③当地高中新课程于2006~2007学年实施。

      从表1能作这样的推论:新课程实施后,化学实验量相对少了。

      应该说,我县教育装备部门的工作是值得提倡的。每年5月份,他们都以主管局的名义发文,向各校申明,大宗货物要求招标采购,并义务为各校办理化学试剂等教学仪器试剂的采购事宜。这种做法既做到“阳光”操作,节省各校的采购成本,也利于最大限度地降低招标价格,无疑是好事。各校的采购量先由学校实验教师申请,经学校分管领导审查后,于6月份向县教学仪器站汇总。所申请采购的试剂,通常于当年9月初到货。

      2007~2008学年各校化学试剂采购量的减少,主要是下列两种原因造成的:

      ①节约见成效。一是编制了省俭的采购计划。二是实施了省俭的日常使用。当然,省俭的日常使用,是在处理好节约与使用关系为前提的。

      不过,这种节约活动不能完全解释2007~2008学年试剂采购量的明显下降的原因。因为,节约活动在我县是向来的传统。我县是经济欠发达地区,省俭是人们的自觉行动。且前述化学实验的节约活动内容,有关资料见于2001年《福建中学教学》第4期。

      ②实验已减少。由表1我们不难看出,2006年初夏,我县各高中完中学校的实验教师,他们是在明确新课程实验内容(大量的“活动与探究”将于下学年到来)的情况下,在试剂的采购上做了较为充分准备的。可教学实践的结果是,“活动与探究”并没有课本设计者想象的那样,在实验室里让学生开展探究活动,而是多数教师仅将它以演示的形式进行。学生进实验室的次数下降,这就使我县2007~2008学年的试剂采购量明显下降。

      据初步了解,好些地方的情况大致如此。

      在与化学教师、化学实验教师的交谈中,笔者了解到,导致学生实验次数减少的原因,主要有下列四条。

      1.客观条件不足

      一是实验教师明显不足。我县2所高中、6所完中里,化学实验教师仅有专职4人,兼职6人。二是实验室数量少、配置低。上述8所中学里,化学实验室仅有15间,其中仅有2间配有多媒体设备。新课程里“观察与思考”“活动与探究”的设计,一般的理解是,前者为教师演示,后者为学生实验。以江苏教育出版社出版的化学必修1、2为例,实施中这2个模块各校是在高中一年级完成的,其中就有“观察与思考”25项、“活动与探究”29项。在现有实验教师数量、实验室间数条件下,实验是难以按课程设计开设的。

      2.课时设置偏少

      按教育部2003年制订的《普通高中化学课程标准(实验)》规定:“每个课程模块2学分,36学时。”化学必修1、2所配的72学时要完成54项实验,则平均每学时要做0.75项。以“二氧化硫的性质实验”为例,江苏教育出版社出版的化学必修1编写成:

      二氧化硫有哪些性质?下列实验可以帮助我们进行研究。

      [实验1]用充有80mL二氧化硫的针筒吸入10mL蒸馏水,用橡皮塞堵住针筒的前端,振荡,观察针筒内气体体积的变化。然后用pH试纸测定二氧化硫水溶液的pH。

      [实验2]向试管中加入5mL二氧化硫水溶液,滴加品红溶液,振荡,然后加热试管,观察加热前后溶液颜色的变化。

      [实验3]向另一支试管中加入5mL二氧化硫水溶液,滴加氯化钡溶液,再滴加0.5mL 3%的过氧化氢溶液,振荡,放置片刻后滴加稀盐酸,观察实验现象。

      而有学者提出,在探究二氧化硫的漂白性时,可构建以下教学环节:

      ①提出问题:二氧化硫与二氧化碳是否有相同的性质?当混合气体既有二氧化硫又有二氧化碳时,如何检验二氧化硫的存在?二氧化硫有无漂白作用?如果有,漂白原理是否与氯气的漂白原理相同?

      ②收集信息资料:某些不法商贩,为使所售卖的银耳白净好看,常用硫磺加热熏蒸,加工粉丝时,也常用同样的方法;用桔杆编织的白草帽,日久会变黄;氯气能使润湿的红色布条或鲜花褪色,因为氯气溶于水生成具有强氧化性的次氯酸。

      ③猜想与假设:二氧化硫具有漂白作用,其漂白过程是可逆的;二氧化硫的漂白原理与氯气的可能不同。

      ④实验设计与探究:分别将二氧化硫和氯气通入到品红试液中,观察到品红试液褪色,将褪色后的溶液加热,观察现象。

      ⑤表达与交流:二氧化硫能使品红试液褪色,说明有漂白作用,但加热后红色复现,说明其漂白作用是可逆的;二氧化硫的漂白过程是跟有色物质化合生成不稳定的无色物质。氯气使品红试液褪色后,加热,不再出现红色。

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