弗莱明公司和超值公司是美国两大食品批发企业，它们通过应用供应链管理理论取得了经营成功。通过学习和借鉴这两家公司的经验可以发现，向零售支持型服务提供商转型对我国批发企业实现经营创新具有重要的意义。 一、弗莱明（Fleming）公司的供应链管理 弗莱明公司是全美第一大食品批发商，成立于1915年，起初只是一家很小的针对食品零售店的批发公司。上世纪20年代在连锁食品店大发展的时期，公司的管理人员开始努力地集合既有资源，形成一个自发性的组织，即“独立杂货商联盟”（IGA），始建于1927年， 它的成立使单店式的零售企业和批发企业在交易中获得了更多的利益，不仅减少了成本，而且增强了相互之间的认同感，这可谓是供应链战略联盟思想的初始化运用，通过这种自由连锁的形式，作为批发企业的弗莱明公司可以与广大中小零售企业结成战略联盟，并利用自己在进货渠道、仓储设施、配送网络方面的优势更有力地控制零售终端，从而巩固在供应链中的主导地位，优化对供应链的管理，进而增强整个供应链的竞争能力。40年代时公司致力于制定食品管理程序和提高仓库员工的工作效率。60年代又与IBM 联手开发行业内通用的计算机存货管理系统。到了80年代末，它已经是美国最大的食品批发企业，它不仅利用技术手段来改进自身的库存与运输，而且还为其下游的零售商们提供各种支持性服务，由此巩固了双方之间的供应链合作伙伴关系。为此，弗莱明公司还建有自己的仓储式食品配送中心。它的主要任务是接受美国独立杂货商联盟（弗莱明公司所组织的）加州总部的委托业务，为该联盟在该地区的加盟店进行商品配送。在其服务的零售商店中，有70％的商品是由该中心集中配送的。 弗莱明公司的成功发展历史源自于其同时服务于零售企业与消费者的经营理念。作为一家批发企业，弗莱明公司拥有自己的零售渠道和5000个自有品牌，它把从零售商那里获得的消费者信息加以集合分析，从中把握消费者需求的变化，并努力满足这些需求。其开发的自有品牌商品或对零售商店进行某些调整，通常是先在自己的零售渠道中进行“试验”，然后再向其服务的零售企业推广，以消除零售企业的顾虑和克服零售企业的“惰性”问题。 正是通过这些不断的经营创新，弗莱明公司才得以成功，而且这些成功从根本上说正反映了某些供应链管理的理念，包括供应链战略联盟的建立和以顾客需求为导向。而且公司还具体实施了供应链管理方法——“有效顾客反应”。弗莱明公司于1993年在美国批发业协会上宣布正式实施“有效顾客反应”，虽然这一举措相对于其竞争对手要晚得多，但其发展的步伐却是惊人的，1994年公司提出了决定全面向零售支持性企业发展的计划，具体行动措施是将生产企业给予的各种优惠和折扣全部以降低出货价的形式把利益返还给零售商，而新的利益将来源于其为零售商所提供的服务。 由此可见，弗莱明公司应用供应链管理理论与方法实现了经营方式的创新，通过业务改革从传统的批发企业向一个零售支持性服务提供商转型，因为其充分认识到顾客的成功就是本企业的成功，这一理念正是供应链合作伙伴关系确立的基础。此外，它还通过配送中心而融入供应链体系之中，并以其高效的配送服务整合供应链中的物流资源，使供应链中的物流成本更低，以使中小零售企业可以获得较低的进货成本，从而使整个供应链更有价格优势，能够与大零售商所领导的供应链进行有力的竞争。 二、超值公司（Supervalue）的供应链管理 超值公司是美国第二大食品批发企业，仅次于弗莱明公司，它向全美48个州的4100家超市（多为独立所有、独立经营）供应食品和非食品，借助于超值公司，这些独立的超级市场可以和其它的连锁零售商一样获得规模经济效益，从而更好地参与竞争。而且超值公司还经营着大约280家不同业态的自有商店， 其所服务的零售商店大小规模都有，从较小的便利店到大型的超级中心以及二者之间的各类商店，如传统超市、食品药品联合店以及有限品种商店，其客户也有连锁商店。 超值公司认为，批发企业成长的一条途径是“促使其顾客成长”，这与弗莱明公司有异曲同工之处。为此，它也为零售企业提供一系列能提高其营销能力的服务，包括自有品牌方案、成本削减、销售帮助、选址等。通过向零售企业销售其自有品牌的商品，以及策划实施自有品牌的促销方案，并为零售企业提供专门的人员培训等举措，超值公司培养了顾客对本公司的忠诚，从而巩固了双方之间的合作伙伴关系。而且，公司的业务经理会定期会见其主要供应商，双方共同商定销售方案，可见，超值公司作为供应链中的核心企业，有效沟通了与其它节点企业之间的业务联系，以顾客服务为导向，实现了供应链资源的共享。 1992年，公司实施了一套可以让其超级市场顾客削减成本的优势重构方案，该方案使得公司的食品分销体系更有效率，它让每项购买决策、商品配送和交易都尽量简化，坚决做到以顾客成本最低为目标，即使商品不经过公司的配送中心而直接从卖方运往零售商店（体现了协同化物流的供应链管理）。优势重构方案还为库存周转速度不同、周转量大小不同和价值高低不等的商品分别设置物流系统，并且依赖多个配送中心的联合订货而增加公司的议价能力，降低进货成本。一些零售分析家甚至预测，超值公司的优势重构方案可能会改变美国食品分销的方式。 超值公司还为零售企业提供销售帮助，把自己视为零售商店的顾问，甚至为个体业主制定培训方案并通过广播传送给人们。不仅如此，超值公司还帮助其零售顾客制定选址策略，通过公司软件系统为零售商提供有关人口统计特征、销售状况和竞争状况的信息、评估有发展潜力的店址、推荐合适的经营业态等。可以说，其为顾客提供了全方位的服务。超值公司在食品批发领域中最早将EDI 系统导入日常业务管理中，并且是批发企业中确定EDI标准和推广EDI交易的先驱，可见其对供应链管理的重视，其所实施的一系列顾客服务措施都体现了应用供应链管理理论与方法而实现的经营创新。
