人教版高中课程标准教科书化学1第二章实验教学设计

作 者:
蒋良 

作者简介:
蒋良 江苏徐州市教育局教研室,221002

原文出处:
教学仪器与实验

内容提要:


期刊代号:G37
分类名称:中学化学教与学
复印期号:2005 年 12 期

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      从化学学习和科学研究必须要运用以实验为基础的实证研究方法的角度看,第一章实验的教学目的主要是使学生学会必要的实验基本操作的技能和方法(如物质的溶解、过滤、蒸发、萃取、分离和提纯,物质或离子的检验等),学习定量研究的方法(一定物质的量浓度溶液的配制),体验和了解实验研究的一般过程与方法,认识实验在化学学习和研究中的重要作用。而本章实验的教学目的则主要是使学生学习运用基本的科学方法(如分类法、观察法、比较法、归纳法和抽象法等)对化学物质及其反应进行学习与研究,并进一步学习有关的实验操作技能、发展实验研究的一般过程与方法、重视实验在化学学习和研究中的重要作用。

      胶体和离子反应等是学生学习用分类法来观察研究物质及其反应的新视角。

      本章实验的教学设计以课程改革的理念和新课程观为指导,[提示与准备]从学生已有的知识和生活经验出发引入实验内容,紧接着从学科角度安排相应的[探究过程]或[实验报告],最后注意从社会角度[思考与交流]相关实验对社会发展、生产生活和环保的重要性等,把化学实验镶嵌在生活和社会之中,凸显了“从生活走进化学,从化学走向社会”的理念。

      一、氢氧化铁胶体的制备和性质实验教学设计

      [提示与准备]

      ①利用已有的实验,并查阅有关资料或向老师咨询,完成以下问题:

      按分散质或分散剂的聚集状态(气态、液态、固态),它们之间可以组合形成9种分散系,对每种分散系,请各举一个实例。当分散剂是水或其他液体时,按分散质粒子的大小不同,可将分散系分为哪几类?对每一类请各举几个实例。

      ②胶体是物质的一种存在形式,是一种______(填“混合物”或“纯净物”)体系,它研究的______(填“是”或“不是”)某种物质特有的性质,而是物质______所表现出来的性质。由此可知,物质的性质不仅与______有关,还与______有关。

      ③在实验室制备胶体的实验操作方法是______,有关反应的化学方程式为______。

      ④若将胶体和泥水分别进行过滤,你预测在滤纸上都有固体物质留下吗?

      [探究用品]

      药品:蒸馏水,溶液,泥水,食盐溶液,淀粉胶体。

      仪器:小烧杯,量筒,酒精灯,铁架台(配铁圈),石棉网,胶头滴管,激光笔(或手电筒),玻璃棒,漏斗,火柴,滤纸。

      [探究过程]

      见表1

      附图

      [思考与交流]

      ①请从分散质粒子大小(单位:nm)、主要特征、具体实例等方面列表比较浊液、溶液和胶体。

      ②有三瓶液体,分别是NaCl溶液、、胶体、淀粉胶体,请设计实验方案检出哪一瓶是NaCl溶液,由此你能得到什么结论?

      ③半透膜(如鸡蛋壳膜、羊皮纸、玻璃纸等)有非常细小的孔,只能允许较小的离子、分子透过,胶体的分散质粒子不能透过。请查阅有关资料、设计实验方案提纯精制用饱和溶液制备的胶体,将你的方案与同学或老师讨论后,再到实验室进行实验。

      ④查阅有关资料,列举几个具体实例:生产、生活中的常见胶体及其应用。丁达尔效应在生产、生活和科学研究中的重要应用。

      ⑤本次实验中,你还发现了什么问题或有什么其他新的认识或感受?

      二、实验2-1离子反应、实验2-2离子反应发生的条件实验教学设计

      [提示与准备]

      ①根据你的经验以及教科书“附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表(20℃)”,请分别整理小结常见的难溶物(如硫酸盐、氯化物、碳酸盐和氢氧化物等)、挥发性物质等,并进行记忆,将你的整理和记忆情况与同学交流。

      ②请解答以下问题,并将答案与同学交流:试从电解质的角度,用树状分类法对化合物进行分类,对每一类物质请列举若干实例。试从电离的角度,分别概括出酸、碱和盐的定义(本质)。

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