舌头是个奇妙的器官，它的功能很多，与咀嚼、吞咽、语音、呼吸、感觉和味觉等都有着密切的关系。动物的舌头五花八门、千奇百怪。 两条舌头。婴猴有两条舌头，在一条正常的肉质舌头下面，还有一条软骨状的舌头，这两条舌头，一条用来梳理体毛，另一条则负责祛除牙中污物。 特长舌头。有的动物舌头长得惊人。如针鼹的舌头是它体长的四分之三。体长1.3米的食蚁兽，舌头能伸长到0.3米。长颈鹿也有一条长舌头，4米以上的长颈鹿，其舌头长45厘米。在我国有一种石龙子，其舌头可伸长到它自己身体长的1.5倍。 钩状舌头。啄木鸟的舌头上有锋利的舌头和倒钩，能像渔叉和钩那样，从树缝中将虫子钩出来。当它发现病树干内有害虫时，先用硬嘴在树干上凿一个孔，然后伸出带有倒钩的长舌头，深插树中，把害虫钩出来，或用黏液粘到舌头上带出来，将虫除净。 散热舌头。炎热的夏天，狗常常张着嘴，把舌头伸在嘴外，喘着气。这是怎么回事呢？原来，狗是利用舌头在散热呢。因为狗的身体表面没有汗腺散发热量，就用舌头分泌液体，散发体内热量，使其体温保持恒定。 分叉舌头。蛇的舌头狭长，舌头是分叉的，分叉很深，能伸出很长。舌前部可以向后缩入一个鞘状的舌基之中。当舌头不断迅速伸缩时，其分叉的舌头不断摆动。蛇舌上无味蕾，不能辨别酸甜苦辣之味，不过，它却是嗅觉器官的好助手。蛇把舌头伸出口外，空气中的微粒便粘附或溶解在舌尖湿润的表面上，当舌头缩进口中时，口腔上方的锄鼻器便产生了嗅觉，从而对周围作出判断。 倒置舌头。青蛙的舌头又长又宽，它是倒生的。平时折叠在口腔内，其舌根长在口边的下额上，舌尖分叉伸向喉部，舌头上还分泌黏液。当小虫从它头顶上飞过时，青蛙即刻把舌头翻出来，把小虫粘住吞食掉，这是青蛙捕食的绝招。 中空舌头。变色龙的舌头伸出口外时，像一根圆筒状的长棒，长度约为身长的1.5倍。更厉害的是，它能像弹簧那样将舌头弹射出去，射速高达每秒5米，而且百发百中。它的舌头中间是空的，因此，多年来人们一直以为它是靠气从嘴里“吹”出来的。其实，它把舌头弹射出去，完全是肌肉的作用。蜂鸟的舌头中间也是空的，它的前端是管状或毛笔状，可用以吸取花蜜。 带齿舌头。企鹅是以海洋里的鱼、虾和软体动物为主食的，但小鱼身上有鳞和黏液，特别滑溜，不容易逮住。企鹅的舌头上长有尖锐的小齿，能咬住滑溜溜的鱼虾，使猎物无法从嘴里逃脱。蜗牛的舌头上长有135排牙齿，每排有105颗。舌头在嫩叶上轻轻一刮，把植物汁液和嫩叶刮进嘴里，植物很快死亡。 带刺舌头。老虎等食肉动物的舌头上有许多肉刺，不仅可以用来大口舔食猎物，还可以用来舔食猎物骨缝中的碎肉。
