在孩子进餐卫生方面，家长往往只注意食物的清洁卫生和细嚼慢咽等的卫生要求，而很少注意孩子进餐的心理卫生。其实，进餐的心理氛围不仅仅影响到孩子食欲及对食物的吸收，而且还影响到孩子的心理健康。因此，我们一定要注意孩子进餐的心理卫生要求。 和孩子共同进餐 现代生活节奏的加快，一些家长由于忙于事业，而忽视了与孩子共同进餐这个问题。孩子单独进餐，席间气氛冷清，往往难有较好的食欲，时间长了，孩子会误认为父母对自己并不关心，父母平时的疼爱也会在他们心中减弱，从而有碍于父母和孩子的感情沟通与互相理解。另外，单独进餐可使孩子淡忘进餐的礼节，还会使其产生孤独感，这些有可能会延续到孩子今后的生活中，甚至会影响其行为和性格的正常发展。 创造一种愉悦的进餐气氛 有条件的家庭可以在吃饭前播放一段轻音乐，这样，可使孩子的精神得到松弛，有助于孩子的食欲和造就良好的性格。千万不要把父母间的不愉快带到餐桌上，给孩子造成心理负担。有些家长整天忙于工作，抽不出时间来管教孩子，待到吃饭时就在餐桌旁大加训斥、指责、甚至打骂孩子，严重地影响了孩子的就餐情绪，使孩子食不甘味，食欲锐减，或在哭泣咽气中进食，久而久之，可使孩子形成对就餐的厌烦心理。 培养孩子正确的进餐动机 孩子进餐的正确动机应该是因为其肚子饿，因为想吃，而不应是为了达到其它目的（如，为了讨爸爸妈妈欢心；或者为了不得病，长得高又大等）才吃饭。只有这样，孩子才能建立起真正的食欲。有的父母为了让孩子更好地进食，他们向孩子许诺说：“如果你吃一口饭，妈妈或爸爸就给你讲一个故事。”；或者“如果你吃完了菠菜，爸爸就给你表演一个倒立。”；或者用一块点心，一块糖果或者其它各种小玩具作为奖品，诱惑孩子去吃饭等等。尽管这些做法在当时看来很有效，让孩子真的多吃了几口饭。而这种“吃饭”成为了一种达到吃饭以外的目的的手段。从长远来看，这样做只能越来越减弱孩子吃饭的积极性。再往后，就只能在“许诺”上不断加码来让孩子多吃饭，结果，孩子每吃上三五口饭就得给他表演一些杂耍动作，直到家长累得精疲力竭为止。 因此，我们应该让孩子经常保持适度的饥饿感，同时，还要努力将饭菜做得赏心悦目、美味可口。让孩子一见到饭餐就有想吃的欲望。 杜绝偏食、挑食 事实表明，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是个厌食者。因此，父母要为孩子树立一个良好的榜样，研究表明，一个人偏食、挑食的坏习惯多是幼儿期家长迁就造成的，因此，家长要特别重视幼儿期孩子的偏食、挑食，如此时期孩子一个劲地只吃某种菜而对其它菜不屑一顾时，父母应该把此菜收起来。因为餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的习惯。 愿孩子们的进餐，更加有利于他们身心的健康发展。
