中图分类号：F456.19文献标识码：A文章编号：1004-9142(2003)02-0035-07 16、17世纪英国乡村工业发展问题引起了国内学者的广泛讨论。但是以往的研究者主要关注形成规模的乡村工业中心以及宏观经济发展的情况，而对具体的郡区、教区甚至庄园的手工业发展少有涉及。本文选择有代表性的东盎格利亚地区诺福克郡、萨福克郡和格罗斯特郡来考察乡村工业发展以及乡村居民职业结构变化的情况，以确定16、17世纪英国乡村工业的发展程度。 乡村工业的发展是16、17世纪英国社会转型时期的经济特征之一，其特点是以乡村为阵地，以家内生产为主要生产形式，生产目的不是为了满足自身需要，而是面向市场。直到18世纪末，毛纺织业一直是英国最重要的手工行业，在乡村工业发展中毛纺织业也处于领先地位。与此同时，其他手工行业如皮革业、皮衣业、木材加工业、建筑业、金属业以及乡村工业品的批发与零售贸易也有一定程度发展。由于乡村工业在全国各地不同程度地广泛分布，乡村居民的职业结构逐渐复杂化，非农业人口比例逐渐增大，例如手工业者、小商人和雇工等等，他们全部或部分依赖市场供给粮食和其他生活用品，从而推动着自给自足的乡村经济向商品经济转变。 一、诺福克、萨福克两郡乡村工业的种类与分布 诺福克和萨福克两郡地处东盎格利亚地区。东盎格利亚是英国三大呢绒生产中心之一，也是英国经济最发达、人口最稠密的富庶地区之一。诺福克和萨福克东部临海，凭借优越的地理条件(海岸线长、河流和港口众多)与国内各地，尤其是和伦敦保持密切联系。当地农业较早地转向为国内外市场服务，16世纪已走向生产专业化。两郡乡村工业既供应当地市场，也向其他地区销售，所生产的“新毛织物”还供出口。16、17世纪两郡非农业人口达到最高比例，其乡村居民职业结构的变化在全国具有典型性。以下是对当地乡村工商业的种类与分布情况的具体分析。 1、按行业组织的手工制造业 诺福克和萨福克两郡的乡村手工制造业主要有毛纺织业(包括新兴的精纺毛呢和传统的绒面呢的织造)，麻纺织业，木材加工业，皮革业(不包括制鞋业)。从事这些职业的乡村人口有不断增加的趋势。 (1)毛纺织业 毛纺织业在两郡乡村制造业中处于首位。16世纪诺福克的精纺毛呢和萨福克的宽幅绒面呢全国著名。精纺毛呢的生产主要集中在诺里奇及其周围乡村，以及沃尔斯特德及其附近村庄，如考斯顿、斯劳利、迪尔汉姆和坦斯泰德。宽幅绒面呢的生产集中在斯陶尔河谷及其周围地区，甚至越过萨福克边界进入埃塞克斯郡。毛纺织业在这两郡几乎是一种无所不在的生产活动，当然也不能得出所有人都从事这种职业的结论。不过从当时人留下的遗嘱中可以断定，在农业较萧条时期，东盎格利亚农业人口参与纺织生产活动是十分普遍的现象。呢绒生产主要是为了满足地方市场的需求，当地居民生活需要的每种产品，从做外套和短袄用的粗呢到用亚麻与羊毛混纺的布料都能就地生产[1](p.113)。17世纪以后，东盎格利亚的呢绒生产以“新毛织物”为主，旧有的呢绒生产逐渐走向衰落。 (2)麻纺织业 麻纺织业在16、17世纪发展显著。从全国范围来看，16世纪英国麻纺织业集中在中部，17世纪扩展到各地。东盎格利亚的亚麻、大麻纺织业全国闻名，并且受到政府关注。由于麻纺织品(如帆布、绳索)对造船业意义重大，为减少每年从俄罗斯和北欧地区进口帆布、绳索的数量，英国政府鼓励，甚至强迫种植其生产原料——亚麻[2](p.44)，特别是伊丽莎白女王时期，1563年再次重申1553年法令，规定在60或60亩以上的耕地上必须有1/4的土地种植亚麻或大麻[1](p.116)。在客观需求和政府的强制措施下，诺福克、萨福克两郡的麻纺织业迅速发展。16世纪两郡从事麻纺织业的教区只有13个，占教区总数的1.1%；到17世纪中叶已发展到120个教区，占总数的10.5%(详见表一)。
(3)皮革业 皮革业的发展也引人注目，诺福克和萨福克两郡有20%的农村教区发展了皮革业。工业革命前皮革匠在英国乡村普遍存在，据当时人观察，“在王国的大部分乡村中，每个乡村至少有一个皮革匠”。皮革业主要集中在原料供应地，如高地萨福克，这里是优良的牧区，皮革生产在那里获得很大发展。皮革制品通过两个途径运销：在生产集中的地方，如高地萨福克，生皮鞣制后经沿海港口运入伦敦市场；而分散的生产是为了供应附近地区对皮革制品的需求。因此在东盎格利亚，从事皮革业的手工工人广泛分布。 (4)木材加工业 木材加工业主要集中在高地萨福克著名的林区、中部诺福克及东盎格利亚其他地区。当代学者埃弗里特认为，林区是农业文明的天然工厂，因为农业生产和农民生活离不开木制工具、用具，因此所需要的从事木材加工行业的人数、种类也极多。埃弗里特还注意到某些木器，比如塞子、木柄、木桶的制造对工业发展很重要。这类手工业者聚在诺福克威蒙德汉姆(Wymondham)专业市场周围。从当时人留下的遗嘱中可以看出，诺福克有许多制木桶、木滚筒的专业手工业者，在北部沿海教区这类人也大量存在。木材加工业也是服务于造船业的重要部门，对王国政府具有战略意义。 随着上述数种手工制造业的发展，相应的从业人数也越来越多。他们的生产主要是为满足当地市场的需求，因为除毛纺织品外，其余各类产品在当时出口有限。 2、自产自销的个体手工业
