中图分类号：K206.3 文献标识码：A 文章编号：1006-0448(2003)03-0099-06 宋代的五大名窑——均、汝、定、官、哥等都曾经有过辉煌，但先后式微。后起之秀景德镇却千年窑火不息且越烧越旺，独领风骚数百年，赢得“瓷国高峰”的荣誉，成为中国和世界的瓷都。景德镇千年来以一个产业支撑一个城市的经济，把握其文化发展命脉，创造中国工艺美术的辉煌。不仅名窑、名匠、名瓷辈出，而且也孕育了独具特色的民窑制度文化。景德镇民窑制度文化与中国封建政治文化、家族文化、道德文化以及民俗文化等都有密切联系。在景德镇陶瓷业的不断发展壮大的同时，独具特色的景德镇民窑制度文化也同时生成并走向成熟。 一 景德镇民窑制度文化 景德镇民窑制度文化打上了鲜明的时代烙印和地方色彩，体现了宗族文化的印记和民间工艺行为，带有许多习惯性特色，是一种具有很强约束力的制度规范。民窑制度文化是景德镇陶瓷文化的一个重要组成部分，但在上个世纪50年代后曾中断了几十年。当20世纪80年代民窑随中国经济改革的浪潮而在景德镇复苏时，当某些生产者和经营者的不诚实行为对景德镇历代陶瓷从业人员打造出来的“金字招牌”（曾经是风行世界名牌）产生不良影响时，人们不禁思考这些问题：景德镇陶瓷的辉煌靠什么来维系千年？在众多的因素中人们开始意识到制度文化的重要性和价值。 1.地方政府对民窑的管理措施 自设镇以来，到1949年新中国成立，景德镇一直是以陶瓷业作为支柱产业的手工业城市，管理瓷业自然就是地方官员的一项政务。从历史资料来看，地方官员颁布了不少有关瓷业生产和销售全过程的地方规章和禁令，进行宏观管理，营造一种制度氛围和环境，在历史上不少规章起过重要作用。有些演变为行业自律和地方的一种文化传统。这些地方文告和石碑，从炉窑带徒、装小器工带徒、开采瓷土、茭草工价、草篾章程、次色瓷器专卖等都作了明确规定，有的是将行业习惯加以认定，有的以地方行政命令形式予以公布，成为陶瓷从业人员和窑户共同遵守的章程。其目的是营造一个公开、公正、稳定和有序的市场环境，对景德镇陶瓷从业人员来说有很大的约束力。主要有： 奉宪永禁碑 江西通省学政按察使司佥事加一级王批，仰两院暨各司道批示缴。又奉护理江西按察使司分巡饶九道，本府正堂加一级李批；磁器书字，破碎即同瓦砾，今（下缺）案（下缺）到厅，奉此合行勒石永禁，为此碑。仰合镇窑户工匠人等知悉：嗣后烧造磁器，无论大小精粗（下缺），圣之心，共相劝戒，永远遵行。倘视虚套，阳奉阴违，一经查出，定拿枷责不贷。须至碑者。 康熙三十八年七月立。 炉窑带徒文告 奉宪示禁 钦赐花翎署理饶州景德镇盐法督捕分防府，兼管窑务（下缺）出示严禁，遵照旧章事。案据监生曹会胜、贡生（下缺）经诚、职员詹日升、职员邵福元、监生陈训、贡生（下缺）治镇开烧二白粗料炉窑，立有旧章，收带彩工徒（下缺）择诚实之人，随时收学，任凭主荐，并无定期。首（下缺）前县钱示禁在案，从无更易。近有刁棍吴道谟等人心（下缺）刊刷议单，索诈钱文，凡遇炉窑收带徒弟，阻拦本（下缺）荐，要知会伊等，违者罚戏借酒，否则纠众生事。商（下缺）禁等情到府，据此除批示外，合行给示严禁：为（下缺）人等知悉，嗣后凡遇炉窑收徒，务须仍照旧章，既无（下缺）凭主荐，不得阻拦，毋诈索钱作酒面钱文，倘敢再私立（下缺）索滋事，许该炉窑人等指名具禀。本府定即拘禁，照例究办，决不姑宽。自示之后，恪遵旧章。（下缺） 右仰知悉 光绪三年五月初二日告示发 装小器工带徒文告 奉宪 赐进士出身物授浮梁县正堂刘顾宪大老爷，准示。古来旧章，十年一界放脚。雇人挑送，不许装坯箝篾。次年请示开禁带徒，佣工三年圆满，造台封禁。今遵唐宋以来古例，切不可扰乱章程。今蒙钱宪准示，同治六年二月开禁带徒。至于三年圆满，点名造台封禁，不得私乱行规，自从我师传教，各遵旧规，此乃人仁君子乎。勒石记迹，永远存镇。五府十八帮装小器众等 勒石严禁开挖磁土 调浮梁县正堂加五级纪录十次田。为勒石严禁开挖磁土，以护土墓，以杜事端。照得浮邑境内山场多产磁土，每有棍徒钻谋开挖，无知业主贪利租售，以致侵碍良田，损伤坟脉，讼端繁兴，贻累无休。近有婺源民人洪祖等，谋挖高岭、天宝堂等土，酿成人命，业经本县勘明，封禁在案。兹据……职员冯日淳……等，以兴义、义合、丰田等都，所有山场田地，皆系龙脉攸关，从未开挖……今公众议明立约，东自五花尖，西至大石坞，南自分水岭，北自黄茅岭……至李黄陂庙下为界……嗣后各宜恪遵约载四界，不论大小山场，俱须照契管蓄，不许租挖磁土致碍田墓。即有将山出卖，亦不论附近有无田墓，务于契内载明买主不得挖土字样，仍着立约人等互相稽察。倘有无知业户听信棍徒钻谋租挖，许即呈约指名赴县禀报，以凭拏察，慎勿徇隐以及借端诬累，各宜凛遵毋违，特示。 茭草工价碑 钦加同知衔、赏戴花翎总办、景德镇巡警、调代浮梁县正堂毛，为给示勒石永资遵守事。据鄂帮同庆社磁商黄春生、张永盛、陈广顺、严安记、王田源、胡益昌、童义泰、闻隆顺、邵源顺、廖铨昌、熊复顺、周恒泰、李椿山、张益顺、严鸣发、牛松记等禀称：伊等在镇贩运磁器，历有年所，于茭草一行，所有茭草扎篾凳价，向有定章，毫无异议。突于今年夏间，茭草工头，不明大义，惟知利已，欲翻旧章加价，两造开具节略，呈请商会，议订草篾皮数，每条凳加钱三百文，两造均各遵允，禀请给示勒石，俾垂久远等情到县。据此批示外，合行给示，为此示仰该茭草人等知悉：嗣后尔等工价，务须遵照此次商会议订章程办理，不得稍有争竞，倘敢故违，一经查出，或被告发，定即拘案严惩。本县执法如山，决不稍从宽贷。其各凛遵无违，特示
