全国营养调查发现,国内32.85%0~5岁的儿童身高不达标;即使在生长发育水平较高的九大城市,1~6岁儿童平均身高也低于标准1厘米。 同时,据世界卫生组织的一项调查:儿童的生长速度一年四季并不相同,其中,5月长得最快,平均达到7.3毫米。 儿童身高的标准 一般来说,正常新生儿平均身长50厘米,前半年增长约16厘米,后半年增长约9厘米,1岁时达到75厘米。第二年全年增长10厘米,2岁时达到85厘米。2~12岁期间的生长规律可以套用公式:身高=岁数×5+75厘米。只要孩子的实际身高不低于此数值的30%,就属于正常。 影响身高的主要因素 ◆遗传 其影响力大约占孩子身高的60%~70%,其中父母各占30~35%。 ◆疾病 内分泌系统疾病:如脑垂体、甲状腺等器官病变。 慢性疾病:如结核病、佝偻病、贫血、慢性腹泻、肾功能不全等。 心理疾病:如孤独症、抑郁症等。孩子孤僻、郁闷,致使中枢神经系统处于抑制状态,间接引起生长激素等荷尔蒙分泌失调。 ◆营养因素 研究证实,在同等先天条件下,营养良好的孩子身材相对较高。整个孩提时代,尤以下列时间段的营养对身高影响最大: 1岁以内:由于母乳喂养率低,不少婴儿的食谱以米、麦为主,缺乏足够的蛋白质与各种微量营养素,导致身材矮小。 1~1.5岁:此时幼儿由母乳向普通膳食转变,但其胃口与消化功能还来不及适应,易使养分摄取跟不上生理需求而使发育滞后。 7~12岁:这是孩子身高发育加速的年龄段,如果出现厌食、挑食、偏食等不良饮食习惯,将导致身高发育速度减慢。 ◆睡眠:睡眠与体内一种称为生长激素的荷尔蒙分泌密切相关,而生长激素又是孩子长高的催化剂。研究显示,生长激素在睡眠中分泌量最很大,尤其是22时到凌晨1时,分泌量约占全天总分泌量的20%~40%。人体各种营养素的合成也是在睡眠过程中完成得最好。 ◆运动:运动期间是孩子又一个生长激素分泌的高峰期,一般运动半小时后,生长激素的分泌达到最高点,特点是7~11岁的年龄段。 ◆肥胖:营养过剩会促使骨骼发育超前,致使骨骼的生长端——骨骺提前闭合,导致儿童四肢长骨过早停止生长。 怎样让孩子长得更高 保证营养 ◆蛋白质:是构成人体的基本材料,也是组织修复和更新的物质基础,由多种氨基酸组成。成年人每天约需80克蛋白质,孩子相对需要更多一些。动物性食品如蛋、肉、鱼、乳类所含人体必需氨基酸比较完备,宜多吃;大豆及豆制品的蛋白质也是优质蛋白,要让孩子经常进食。而且要注意荤素搭配,粗粮与细粮搭配,以提高蛋白质的营养价值,增加人体对维生素和矿物质的吸收。 ◆钙:是骨骼的重要组成部分,婴幼儿和学龄前儿童每天应吸收足够的钙质(参见下表)。 中国营养学会2000年推荐的每天钙的参考摄入量 0300毫克 孕早期 800毫克 0.5 400毫克 孕中期 1000毫克 1~4 600毫克 孕晚期 1200毫克 4~11 800毫克 乳母1200毫克 11~18 1000毫克 钙质主要从饮食中供给。要注意多吃含钙丰富的食物,如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等。牛奶含有丰富的钙质,与儿童的骨骼发育密切相关。因此,多喝牛奶对其身高有明显的促进作用。如果儿童每天喝2瓶(440毫升)牛奶,就能摄入约528毫克的钙,再吃些豆制品、绿色蔬菜和鱼虾就能满足机体对钙的需求了。在给孩子熬骨头汤补钙的时候,不妨加一点醋,钙质较容易分解出来,有利于儿童对钙的吸收。 孩子还应多到户外活动,阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D[,3],有助于钙的吸收。 ◆铁、铜:铁是构成血红蛋白的必需物质,铜是合成血红蛋白的摧化剂。缺少这些营养素引起的贫血,会使孩子比同龄的正常儿童矮2-10厘米。猪肝、猪血、瘦肉、蟹、贝类食物含铁、铜比较丰富,平时应适当多食。 ◆锌:锌是人体中的一种微量元素,缺锌会造成味觉差,食欲降低,影响儿童生长。据调查,缺锌儿童中,80%发育迟缓。因此,要想孩子长得高,应多摄食富锌食品,如肉、奶等。 ◆DHA:这是一种称为多不饱和脂肪酸的特殊营养素,具有健脑及长高的作用,主要存在于鱼类中。 充足睡眠 生理学家建议的儿童的睡眠时间 1岁内 每天16小时以上 1~4岁 每晚12小时,白天3小时 5~12岁 每晚12小时,白天1小时 12~20岁 每晚8小时,午睡1小时 除保证时间以外,家长还应保证儿童睡眠的质量: 营造良好的睡眠环境:安静,没有噪声,没有蚊蝇等的干扰;睡前打开门窗通风至少45分钟;睡床、枕头、被褥的设置,应根据年龄特点,力求舒适。 创造良好的睡眠氛围:睡前不要训斥孩子;不要观看暴力惊恐的影视节目;不要蒙头睡。 睡前一杯奶:让牛奶中丰富的钙和维生素D与体内的生长激素相“呼应”,更有利于长高。 增加运动 体育锻炼能使骨组织血液供应充分,加速骨骼中矿物质的代谢,有助于长骨生长。不同的锻炼项目对身体会产生不同的影响,如跳跃可牵伸肌肉和韧带,弹跳和跑步可促进下肢增长,引体向上、自由垂吊、单杠有促进脊柱生长的作用。