一、养殖条件 养殖池分暂养池和蓄养池两种，均在室内。暂养池为直径2m、高1.5m的圆形PE塑料桶。蓄养池为长10m、宽2m、高1.2m的长方形水泥池，水位深0.8m～1m，排灌设施齐备，并配备充氧装置、恒温装置及照明装置。养殖前以0.22kg/m[.2]生石灰消毒养殖池，以清除病原微生物。水源为地下曝气深井水或无污染河水，保持不间断微流水状态，养殖期间水温保持23℃～28℃，日投喂两次（8：00、17：00），溶解氧≥5mg/L，日换水量10%。 二、人工繁殖 （一）收集运输 收集野生中华沙鳅，采用装袋打氧的形式运回车间经处理后放入暂养池。中华沙鳅体表富含黏液，受刺激后易产生絮状物，可能导致鳃部堵塞致死，故装袋前需用江水多次冲洗。此外，其眼下刺在应激状态下易伸出，可能刺破运输袋，因此运输时可在袋外添加适量冰块，以减弱鱼体活动性。中华沙鳅在捕捞及运输过程中极易机械受伤，新进鱼种需过水后暂养于暂养池中，连续消毒3天。 （二）环境模拟 为模拟中华沙鳅自然生长环境，在蓄养池底铺10～15cm沙后再铺5cm鹅卵石，占养殖池面积的1/3～1/2，每个池子中放直径20cm、长50cm的塑料圆管10根。池中种植占池面积30%～50%的水葫芦，同时驯化池上方安装遮阳网，减少阳光直射和周边人为活动的干扰，确保环境安静，帮助中华沙鳅更快适应新环境。 （三）投饵驯化 中华沙鳅入池静养3天后开始投喂。初期以鲜活红线虫为主，少量多次投喂。待中华沙鳅稳定进食以后将红线虫与商品配合饲料（粒径1mm，蛋白含量36%、脂肪含量15%）混合投喂。投喂时，先将红线虫绞碎与饲料混合，逐步提高饲料比例，减少红线虫用量，直至完全过渡到配合饲料。为提高驯化成功率，可与已驯化好的中华沙鳅共同饲养。 投喂遵循“四定”原则。定时：每日7：00和18：00各投喂一次。定质：确保饲料新鲜、无毒、易消化且营养均衡。定量：日投喂量为中华沙鳅总体重的4%～8%，根据水温、天气及摄食情况灵活调整。定点：驯养期间使用遮光处理的浮框饵料台固定投喂，1h后清理剩余饵料，防止水质恶化。 三、亲本培育 （一）亲鱼来源 一是每年6月从人工繁殖的2龄中华沙鳅中挑选体长≥10cm、体重≥10g的个体作为后备亲鱼，转入亲鱼培育系统进行强化培养。二是每年4～7月从江河中收集野生中华沙鳅成鱼，人工驯化、培育后，选择生长良好个体，转入亲鱼培育系统进行亲鱼培育。 （二）养殖密度 亲鱼养殖密度20～30尾m[.2]，繁殖前两个月，每两天投喂1次2%的红线虫和1%的复合维生素，补充性腺营养并增强免疫抗病力。 四、人工繁殖 （一）亲本选择 挑选体质健壮、无病无伤、性腺发育良好，腹部柔软、富有弹性的个体，雌雄比例1:1。 （二）人工催产 自然水温在23℃时，采用两针注射法，注射胸鳍基部。第一针，使用LHRH-A[，3]1yg/kg、HCG 1200IUkg、垂体0.05个/尾，雄鱼不注射，注射后雌雄分开。第二针，针距8～12h，药品配比为LHRH-A[，3]8μg/kg、HCG 2000IU/kg、垂体0.1个/尾，雌鱼剂量0.1mL，雄鱼剂量减半，雌雄混合。 （三）体外受精 催产后效应时间为7～10h，将雌鱼从水体打捞出，捞出挤卵。若有鱼卵流出，则开始人工授精。使用小毛巾擦干泄殖孔周边体表的水分，将泄殖孔向下对准不锈钢盆轻压腹部促使排卵。按照收集6尾雌鱼受精卵，与3尾雄鱼精液混合的比例进行人工授精。将鱼卵置于盆中，使用0.7%的生理盐水将精液稀释后，倒入含鱼卵的盆中并迅速搅拌，倒入事先准备好的孵化桶中。若是自然受精则将催产后的雌雄亲鱼按1∶1比例放入产卵池，让其自行追逐繁殖受精。 （四）人工孵化 受精卵在直径1m、高0.8m孵化圆筒中孵化，孵化水深0.6m。底部进水，使孵化卵悬浮，多余的水从上部溢水口流出。通过控制进水量来控制水质，出膜前后，适量加大注水量，改善卵膜降解对孵化水质的影响。 五、苗种培育 鱼苗养殖在塑料桶（高50cm、直径30cm）中，桶身做遮光处理。以卤虫做鱼苗的开口饵料，按照10～40g卤虫卵/万尾孵化投喂，后期逐步加入微囊饲料驯食。每天早晚喂食，并观察鱼苗摄食情况，包括鱼群数量、摄食状态及活力，留意是否有离群、游动异常或躁动现象及水质状况，及时预防病害，喂食1h后换1/4水。每隔1～3天显微镜下观察中华沙鳅鱼苗生长情况。 六、病害防治 中华沙鳅为底栖鱼类，活动量小，每日投喂结束后需及时捞出未吃完的饲料残渣。养殖时需加强底部水流循环，促使有机质通过溢水管排出。同时定期全池泼洒聚维酮碘（0.5～1mg/L），减少水体病原菌。饲料添加维生素C（0.5%～1%拌料）或免疫增强剂（如黄芪多糖），提高免疫能力。 七、经济效益 中华沙鳅养殖以人工配合饲料为主，养殖成本较低。如果单位面积投入11.4万元，产出则为78万元，投资回报率高。同时其养殖技术要求不高、病害少，是一个值得推广的名特优养殖品种，具有较大的市场前景。
