贝贝南瓜又称金丝栗瓜，为葫芦科南瓜属植物，其果型小、果皮墨绿色、口感软糯香甜、营养价值高，深受消费者喜爱。陕西省榆林市为温带至中温带半干旱大陆性季风气候，无霜期短、四季分明，年均气温8℃，日照率达到59%～66%，地势高、土层深厚，灌溉水源充足，种出的贝贝南瓜品质好，深受市场欢迎。但是，榆林市贝贝南瓜露地种植通常在8月上旬上市，无法满足秋冬季市场需求，采用拱棚进行秋延茬贝贝南瓜生产可以解决这一短板。 一、优选品种 选择抗病、优质、高产、耐贮运的贝贝南瓜品种，如“蜜贝贝”“贵族5号”“福美贝贝4号”等。选出大小整齐、品相好、籽粒饱满的种子，剔除瘪种、坏种等。种子晾晒2～3天，放入55℃水中不停搅拌，水温降低至30℃后浸泡3～4小时。用手搓洗种子表面黏液，包裹湿布，将其置于25℃环境下催芽，超过80%种子露白即可播种。 二、小拱棚育苗 选择地势高而干燥、地势平坦、排水良好、避风、向阳的地块作苗床。营养钵育苗，营养土用3年未种过瓜菜的园土（或水田表土）70%、土壤杂肥20%、腐熟鸡鸭粪10%，均匀搅拌后，倒入规格为14厘米×16厘米营养钵内。播种后，用药土盖种，药土按照30%多福悬浮种衣剂10克+细土15千克的比例配制，能够预防白粉病、霜霉病、炭疽病等。浇透水后覆膜保温。从播种到出苗，苗床温度保持在28℃～30℃。秧苗出土时，揭去塑料薄膜，逐步降低温度，白天保持在25℃～26℃，晚上保持在18℃～20℃。随着幼苗叶片不断生长，营养钵要及时间苗，防止拥挤。30天后要通风炼苗，提高苗木抗寒能力，以适应新的种植环境。 三、选地整地 根据南瓜怕涝耐旱的特点，选择土壤肥沃、排水良好、土壤pH值在6.0～7.0、地势平坦的田块种植。注意南瓜和瓜类作物不能连作，否则容易发生病虫害，影响产量。 上茬作物收获后，开展整地工作，结合整地施入基肥，每亩（667平方米）施腐熟农家肥1000千克、氮磷钾复合肥55千克。深翻土壤，清理杂草，平整作畦，确定垄高约25厘米、垄宽约70厘米，垄间宽20厘米，浅水沟深15厘米。 四、大田拱棚定植 选用健壮的南瓜幼苗，要求子叶完整、生长整齐、形态健壮，株高约30厘米，茎粗约0.4厘米，3叶1心，无叶片损伤和病虫害情况。定植株距控制在80厘米，每亩定植约800株。考虑气温较低，选择晴天上午定植，定植后立即浇水，但要避免大水漫灌，否则会降低地温，影响缓苗效果。覆盖地膜时，可根据田间情况，选择覆膜后打孔定植，或是定植后覆膜。注意定植时秧苗需要连同营养钵土共同定植，以免秧苗和育苗土剥离，损坏根系。 五、田间管理 1.双蔓整枝。贝贝南瓜幼苗有5片真叶时，摘除主蔓蔓心，剪除子蔓，仅留两条长约12厘米的子蔓，要求子蔓长度和长势相同，实现平行生长，有助于后期果实管理。当南瓜生长至花生米大小，即可吊蔓处理，保持第一果南瓜与地面相距35厘米左右。吊蔓尽量避免在上午操作，否则茎蔓含水量过高，容易折断，相比之下，茎蔓下午更具韧性，此时吊蔓便于操作，不易损伤。采取顺时针吊绳，保证主蔓质量。根据双蔓栽培要求，结果后要及时摘除其余侧蔓，如果侧枝遗漏较多，避免用手折断，需要剪刀剪除，减小损伤。 2.温度管理。贝贝南瓜生长适温是15℃～29℃，定植后减少通风，要求白天棚内温度在28℃，夜晚16℃；当秧苗缓苗后，可适当降低温度，否则温度过高导致出现徒长情况。此时白天温度在25℃左右，夜晚15℃左右。当外界温度升高，要做好通风，否则高湿高温将引发病害。通风时注意逐渐增加通风量，外界温度稳定在25℃左右时即可卷起拱棚薄膜，换上防虫网，强化降温通风效果。 3.施肥灌溉。贝贝南瓜定植后，采取膜下水肥一体化滴灌方式，整体生育期每7～8天浇1次水。幼苗期每次每亩浇水800升，此时不需施肥。开花坐果期，适度增加浇水量，每亩用水总量1800升，结合滴灌施复合水溶肥（20-20-20）20千克；果实膨大期是作物需水需肥最大的时期，每亩浇水总量在2500升，每亩施用复合水溶肥（20-20-20）50千克；果实成熟期，每亩浇水总量在1800升，追施高钾水溶肥（10-10-30）20千克。 4.坐果保果。贝贝南瓜子蔓长约30厘米时喷洒坐果增瓜调节剂氯吡脲（注意按照说明书配置药剂），喷洒4次即可，侧蔓叶子长出18片时，苗如果较弱，则需要强化管理，等待苗壮后喷洒坐果剂。药剂喷洒后，需清理侧芽及雄花，否则阴雨天将会引发灰霉病，出现烂蔓。南瓜藤蔓连续坐果较多，需要去尾、去头、留中间果，要求单蔓保留南瓜约5个，确保果实大小均匀、生长一致。在最后1个南瓜上预留两片叶片进行打顶，且预留上方侧枝，这样能够结二茬瓜。而二茬瓜是一茬瓜结果后的留瓜，通过预留1条侧枝，可实现一茬多收。打顶预留侧蔓需要落蔓处理，与地面相距约45厘米。 5.病虫害防治。病虫害防治需采取综合防治方法，针对病虫害情况因地制宜防治，避免用药差错或用药量过大，引发药害。白粉病防治时，可将贝贝南瓜和其他科作物轮种，清理土壤残留物，减少病害概率。发病后则需喷洒蛇床子素400倍液，每7天喷1次，连续喷洒3次，并全面清理老病叶子，注意光照通风。病毒病主要是侵染病毒造成，各阶段均可能发病，需做好种子消毒及田间管理预防工作，如果发病需喷洒菌毒宁600倍液，每8天喷1次，喷洒3次即可。蚜虫防治时，考虑蚜虫不喜欢银灰色、趋向黄色的特性，可在贝贝南瓜种植时覆盖银灰色地膜，旁边悬挂黄色粘虫板，减少蚜虫危害。
