试论唐前期军防体系对盐资源的经营

　　盐是人类生存必不可少的资源，古代中国十分重视盐业，而且军队长期作战和防守，除粮草以外，同样需要食盐。隋唐时期，南北疆域统一，国家在军事方面集行军作战和驻守防御为一体，在唐前期形成了军防体系①。军防体系尤其是常驻军队的食盐供给，逐渐成为中央日益重视的问题。在唐代，军队掌握的盐资源是国家盐政的有机组成部分。以往研究唐代盐政的学者注意到《屯田格》中关于军队“盐屯”的情况，但对其概而述之，并未详述军防体系与盐资源的关系。②而《天圣令》的出现为理解唐前期防人供盐问题提供了新材料。笔者拟将正史与墓志石刻、出土文书、唐人诗歌等相关材料相结合，对唐前期军防体系对盐资源的经营③情况进行整体探究，以期深化中国古代军事经济史研究。

　　一、唐前期军镇的盐资源与兵马用盐数量

　　唐代军事制度的划时代变革，发生在唐前期，在兵制上，从府兵制向募兵制(雇佣职业兵制)转变；在机构上，军镇逐渐兴起，完成从行军、镇戍体系向军镇、节度使体制的转型。④唐高宗以后，国家对周边政权的战略逐渐转攻为守，在边疆地区派遣常驻军队，此外还有担负日常防守服役任务的防人，这些军防力量不仅需要粮草，同样需要考虑食盐的问题。

　　唐初实行府兵制。贞观十年(636年)，天下十道设置折冲府，对于府兵的物资供给方式有一定的规定，府兵的器物可分为火具、队具、人具，其中人具包含粮食：“麦饭九斗，米二斗，皆自备。”⑤米饭既然是府兵自备，则饭食所需之盐应同样是个人自备。因此府兵的选拔对象更倾向于家境富裕之人。⑥此后随着兵制的变化及长期屯驻边疆的需求，国家需要投入更多精力去管理军资衣粮的问题：“凡诸州军府应行兵马之名簿，器物之多少，皆申兵部；军散之日，亦录其存亡多少以申而勘会之。凡诸道回兵粮备之物，衣资之费，皆所在州县分而给之。”⑦可见兵部管理兵马器物数额，州县还要分担军府的军资衣粮之费。除府兵以外，兵防健儿则有了给赐、免税和家口迁徙军州给予田宅的待遇：“取丁壮情愿充健儿长住边军者，每年加常例给赐，兼给永年优复；其家口情愿同去者，听至军州，各给田地、屋宅。”义征之兵的行军器物同样由所在州承担，不足才自备：“凡军行器物皆于当州分给之，如不足则自备，贫富必以均焉。”⑧可见，国家对军队有了更多的钱粮资助，特别是对于府兵以外的兵源，在国家财政预算之下，多由州县承担其钱粮。

　　在军资衣粮中，饮食补给非常重要。对于粮食供应，国家主要采取了屯田的形式。而盐与粮食有所区别，因为土地遍布各州，屯田区域相对来说分布的范围更广，而产盐地比较有限，分布在特定的区域，因此军队如何利用盐资源则成为一个问题。由于正史详细记载了军镇形成之后的兵马分布情况和数额，因此可以将其与当时记载的产盐地做一对应，看哪些屯驻军队所在地分布盐资源，列表如下：

　　

　　由表1可知，北庭、河西、朔方、河东节度使所在的州县辖有盐池，生产池盐；范阳节度使、岭南五府经略使、长乐经略使、河南道地处滨海的州县，生产海盐；剑南节度使辖有盐井，生产井盐。从《旧唐书·地理志一》的节度、经略使可知，拥有产盐地的军镇占全国军镇总数不到一半。⑨而这些有产盐地的军镇，则需要考虑如何将食盐提供给兵马。

　　供给食盐之前，需要先计算军队所需的食盐数量。盐有日常食用、饲养牲畜、药用、祭祀等各种公用。⑩唐代丁男每日给盐2.5勺(0.0025斗)，而丁男、中男、大女、小男的人均食盐比例为1∶0.75∶0.45∶0.3。(11)但这些是太仓署支给“公粮”(12)的食盐比例，不能代表军队。军队用盐不仅包括士兵用盐，还有军马用盐。军马用盐的数额高于御马和官马，因为军马食用和疾疗用盐比重更大。(13)唐人李筌撰写的《神机制敌太白阴经》对士兵与马匹用盐的每日数量有所记载：“一人日支半合，一月一升五合，一年一斗八升……马盐，一马日支盐三合，一月九升，六个月五斗四升。”(14)按唐律的一年360日为计，则每名士兵每日支用0.005斗盐，每年支1.8斗盐，是丁男的2倍；每匹军马每日支用0.03斗盐，每年支10.8斗盐，高于御马和官马的数额。

　　在军队人均、马均用盐数额基础上，可以估算出唐前期军队的年均用盐总数。《旧唐书·地理志》载：“大凡镇兵四十九万人，戎马八万余疋。”(15)司马光将其置于天宝元年(742年)条目下，考异指出：“是岁天下健儿、团结、彍骑等，总五十七万四千七百三十三。”(16)兵员总数57.4733万人，其中镇兵49万人，军马8万余匹，因此可算出用盐总数：天下兵员每年用盐总数为10.345194万石(其中镇兵每年用盐约8.82万石)，军马用盐8.64万石，人马每年合计用盐18.985194万石，这是一笔不小的数目。

　　为了随身携带食盐，士兵应配有“盐袋”，以便长期储存和使用。《通典》记载：“每队驴六头，幕五口，每火锅一……刀子，错子，钳子，钻子，药袋，火石袋，盐袋(用夹帛)。”(17)敦煌文献中亦有记载，P.3391《杂集时用要字》：“刃子，火，火石，塩(盐)袋。”(18)可见，西北的驻军亦有盐袋，所以当地常用字才有记载。