一、引言 猕猴桃属(Actinidia)植物为木质攀援藤本，隶属被子植物门的猕猴桃科(Actinidiaceae)，包括中华猕猴桃(Actinidia chinensis)、美味猕猴桃(Actinidia chinensis var.deliciosa)、软枣猕猴桃(Actinidia arguta)等。①猕猴桃果实因颇高的营养、药用和经济价值，被冠以“水果之王”的美名，享誉中外。②中国作为猕猴桃原产国，以秦岭南部和横断山脉东部为核心，广泛分布品种多样的野生猕猴桃种质资源，为现代猕猴桃的培育提供了优质的基因库。③目前，大规模栽培种植已使猕猴桃成为我国现代重要的经济作物，世界最大的猕猴桃水果生产基地就建立在我国陕西省。④ 历史文献中，“猕猴桃”具有苌楚、藤梨、木子、猕猴梨、羊桃、杨桃等多个别称，其中最早记载见于《诗经·桧风·隰有苌楚》。⑤“猕猴桃”一词则最早出现于唐代岑参的《太白东溪张老舍即事寄舍弟姪等》：“中庭井阑上，一架猕猴桃。”⑥“猕猴桃”因猕猴喜食而得名(“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”⑦)，且常出现在医药典籍中(如《开宝本草》《本草衍义》《本草纲目》等)，其食疗药用价值流传千年。已有学者根据历史文献记载论证了历史时期人类利用猕猴桃的渊源。⑧一般认为，我国历史时期并未对猕猴桃属植物进行系统的栽培与驯化，直至20世纪初我国野生猕猴桃植株被带入新西兰后才开启了其大规模栽培驯化历程，我国则于20世纪50年代始对猕猴桃进行引种与改良。⑨ 万年以来，人类植物性食物资源的获取方式，经历了以采集为主向以农业种植为主的缓慢转变，在我国最早形成“南稻北粟”的农业生产与消费格局。⑩其中，长江中游湖南道县玉蟾岩遗址(18000-13000 BP)作为早期栽培水稻的发现地之一，同时出土猕猴桃属炭化种子，将人类对猕猴桃属植物的利用追溯至旧石器时代晚期。(11)另外，早期猕猴桃属植物遗存亦被发现于北方地区河南舞阳贾湖遗址(9000-7000 BP)与陕西西安鱼化寨仰韶早期遗迹(7000-6000 BP)。其中，淮河上游贾湖文化以采集野生植物为主，水稻栽培为辅；黄河中游仰韶文化则以粟作农业为主，辅以采集。(12)可见，猕猴桃属植物被从事不同生业经济的史前人类利用。目前，猕猴桃属植物遗存集中发现于我国，相关研究以鉴定人类利用植物的种类为主，个别案例提及其形态变化与驯化等。(13)另外，非农作物遗存所潜藏的多重考古学信息逐渐引起学界重视，为深入解读古代人类社会、经济与文化的发展提供了重要依据。(14)基于此，本文通过我国考古遗址出土猕猴桃属植物遗存的时空分布与形态变化，结合历史文献记载与现代野生猕猴桃属植物资源的分布等，深入探讨我国古代猕猴桃属植物的利用方式与地理分布，为古代人类共生植物演化与生业经济研究提供重要依据。 二、猕猴桃属植物遗存的考古发现 考古遗址发现的植物遗存的综合研究已在探索我国农业起源与发展，文化扩张与农作物传播背景下人类生业经济演变与社会文明发展等方面取得重要成果。(15)近些年来，随着植物考古工作的全面开展，非农作物遗存提取的数量和种属越来越丰富，其承载的古代人类社会文化信息也逐渐受到学界广泛关注。 目前，我国发现的最早猕猴桃属植物遗存为广西壮族自治区田东县中新世早期猕猴桃属植物叶片化石(26～20 Ma BP)。(16)另外，欧洲和西伯利亚也发现了更新世早期或更早时期的现已灭绝的猕猴桃种属(A.faveolata)遗存。(17)据不完全统计，我国发现猕猴桃属植物炭化种子的考古遗址共计34处(如表1所示)，遗址年代从旧石器时代晚期(湖南道县玉蟾岩遗址)延续至明代(贵州遵义海龙囤遗址)。猕猴桃属植物遗存在我国南、北方主要考古学文化(如河姆渡文化、良渚文化、贾湖文化、仰韶文化等)遗址中均有发现，且以新石器时代与商周时期考古遗址居多，为我国早期猕猴桃属植物利用研究提供了重要实物资料。相比于北方地区，我国南方地区因土壤埋藏环境不同，考古遗址中大植物遗存一般整体保存相对较差，但猕猴桃属植物遗存却在南方长江流域考古遗址中频繁出现，结合其相对较高的数量和出土概率(反映“植物遗存在遗址内的分布范围”(18)，详见表1)，表明长江流域史前人类对猕猴桃属植物的广泛利用。 此外，我们对陕西渭南南沙遗址灰坑2021SHNSH1(10升沉积物)进行了大植物遗存的浮选。该遗址以商代遗存为主，其东南距秦岭五龙山2.5千米，北距渭河约4千米，处于渭河支流石堤河西岸台地上，台塬相间，依山傍河，水源充足，为人类定居提供了良好的地理环境。(19)根据《中国植物志》(20)《植物考古：种子和果实研究》(21)与中国数字植物标本馆(https://www.cvh.ac.cn/index.php)有关猕猴桃属植物种子形态的记录，如呈扁卵形，褐色，顶端及边缘钝，基端稍尖，向一侧边稍倾斜，种脐位于基端，种皮布满网状洼点，网脊锐等，南沙遗址共鉴定出11粒形态完整的猕猴桃属(Actinidia spp.)植物种子(如图1-a所示)，其种子平均长度0.90mm+0.08mm，平均宽度0.69mm+0.06mm。另外，我们对2021年采自陕西眉县猕猴桃种植基地的现代栽培猕猴桃属植物种子也进行了形态观察(如图1-b所示)，随机选取200粒进行了长与宽测量，其平均值分别为1.99mm+0.13mm和1.34mm+0.09mm，为考古遗址猕猴桃属植物鉴定与形态分析提供参照。
