大口黑鲈1983年首次由我国台湾地区引进，经过多年的养殖和推广，现已成为我国重要的淡水养殖品种之一，目前全国养殖的年产量在40万吨左右，我国已经成为全世界大口黑鲈养殖量最大的国家。 大口黑鲈“优鲈1号”（以下简称“优鲈1号”）是珠江水产研究所为主采用传统选育方法与分子生物学技术相结合经连续5代选育获得的新品种。该品种具有生长速度比普通大口黑鲈快、畸形率低、个体生长差异小、首批达上市规格比例高、体形好等性状。 为解决浙江地区大口黑鲈养殖苗种长期依赖广东等地引进、苗种质量不稳定等问题，浙江湖州湖旺种业有限公司委托珠江水产研究所引进优良“优鲈1号”亲本，通过池塘大棚强化亲鱼培育，提早性腺发育，实现了早繁并规模化供应苗种。在浙江的自然条件下实现早繁、早育、早养，使苗种在数量和质量上满足广大养殖户的需求，为大口黑鲈养殖生产提供苗种保障，缩短养殖周期，提高养殖效益。 一、材料与方法 1.亲鱼的引进 浙江湖州湖旺种业有限公司委托中国水产科学研究院珠江水产研究所，从其合作的“优鲈1号”良种场定向培育后引进，要求1足龄以上，规格1.15～1.2千克/尾，雌雄比例（1：1）～（3：2），体质健壮，鳍条完整，无病无伤。经过挑选、暂养、长途运输，共计引进“优鲈1号”亲鱼2万余千克。 2.亲鱼池塘大棚培育 为了缩短亲鱼的性腺发育时间，通过在池塘上方架设钢架塑料保温大棚，使大棚内气温提高10℃以上，池塘水温提高5℃以上，强化培育亲鱼，提早人工繁殖。 （1）池塘大棚的准备。共搭建池塘大棚4个，钢架网丝和薄膜结构，参照广东的池塘大棚搭建（请广东专业人员搭建），棚最高处约6米；池塘长方形，土质，面积分别为8亩、12亩、14亩、16亩，合计50亩，水深1.5～2.0米，池底平坦，淤泥厚度小于10厘米，坡比1∶3，保水性能良好；池塘底设置盘式底增氧，同时配有叶轮和水车增氧机；水源良好，配有蓄水和调水池，在12月底前蓄水备用；在亲鱼放养前15天左右用生石灰进行彻底消毒，7天后进水，进水处用40目筛绢网过滤。 （2）亲鱼的放养。共引进亲鱼2万余千克，其中一半放养在湖州湖旺种业有限公司总场，另外加上经公司上一年挑选后留存的亲鱼5000余千克，在湖州湖旺有限公司场地内可繁育的“优鲈1号”亲鱼15000余千克，每亩水面按200组放养，规格1.15～1.2千克/尾，雌雄比例（1：1）～（3：2），体质健壮，鳍条完整，无病无伤。 （3）营养强化培育。“优鲈1号”亲鱼入池塘大棚停食数天后再投喂。投喂以鲈鱼专用饲料为主，饲料蛋白质为47%左右。水温10℃左右时，视天气和鱼的活动情况适当投喂，水温15℃以上每天上下午各投喂1次（上午10点前、下午2点后），每次的投喂量以“优鲈1号”体重1%～2%、1小时内吃完为宜，同时适当投喂新鲜适口的冰鲜鱼。 （4）日常管理。大棚池塘水位保持在1.5米左右，透明度保持在30～40厘米；视池塘水温及水质情况而加水或适量换水，定期检查鱼体健康状况和性腺发育情况；为控制和预防疾病，需勤观察，及时发现和诊断疾病并对症下药。 3.鱼巢的设置 当水温上升到16℃以上时，在大棚池塘岸边水深50厘米左右的位置每间隔1.0～1.5米设置1个鱼巢，鱼巢材料采用1～2片棕片叠压制成，在棕榈片背面用10号铁丝固定，将棕榈片完全展开并增加棕榈片的重量，利于棕榈片平放在产卵池塘的坡底，并用削好的细毛竹竿扦插固定鱼巢。 4.自然产卵 当温棚水温达到18℃以上时，亲鱼开始分批成熟，分批产卵。每隔24小时检查一次鱼巢，一般检查收集鱼巢时间为上午10点至下午2点，若发现鱼巢上面有卵，及时进行收集，清洗后进孵化室孵化。在产卵期间保持产卵池塘周边安静，水质清新，透明度保持30～40厘米，每天适当投喂，保证亲鱼在产卵期间的能量维持。 5.孵化设施 孵化池为水泥池，池子规格为6米×3米×0.6米，为保持恒定的水温进行孵化，在池子上方架设钢架保温大棚，采用塑料薄膜覆盖，薄膜上用尼龙网覆盖防风加固，另为防止阴雨天气温度过低及昼夜温差过大，配置加热锅炉和调温池，随时调控孵化过程中的水温，维持在一定范围内。 6.人工孵化 当天收集的鱼巢统一悬挂在木架上放入水泥池中，孵化时鱼巢密度控制在40～60片/米2，入池孵化的水温与产卵大棚的温差不超过2℃，水深在40～50厘米。为保持孵化池水温稳定，采取逐步升温的方式提高水温，需用锅炉将水加热至32℃后，通过调水池用微流水使各个孵化池水温逐步提升并稳定，孵化温度保持在18℃～26℃，以22℃～24℃最佳。 水温在18℃～21℃时出膜时间48小时左右，水温在22℃～23℃时出膜时间36小时左右。刚出膜的“优鲈1号”鱼苗呈半透明状，集群游动，需在原池中继续保持微流水充气状态，待鱼苗全部出膜离开鱼巢后，再将鱼巢及木架全部取出。 鱼苗从出膜到能下塘需3～4天，一旦仔鱼能平游潜水，则用特制纱绢网起捕至集苗箱，打样计数后，充氧打包下塘或出售。
