延伸审计作为一种重要的审计方式，对完成审计事项、查核问题线索、摸清问题产生的原因、寻求解决问题的突破口具有重要的作用。通过必要的延伸审计，可以加大审计机关查处问题的深度和广度，提高审计人员对于问题的认识和理解的准确性。 一、查看账本，直接审查公款消费不规范行为 查看账本是审计中最常用的方法，也能够帮助审计人员直接快速了解被审计单位与酒店之间的关系。审计人员可以根据酒店财务账的“应收账款”明细账查看被审计单位的挂账情况，了解被审计单位在酒店的消费总量、消费频率、消费水平、结算情况等信息，从中分析可能存在的不规范情况。 二、直接询问，通过谈话线索寻找突破 被延伸审计酒店由于不属于被审计对象，往往对审计工作不重视，或对审计人员存在戒备心理，在工作上不予配合，不积极主动地提供审计所需的各项资料，对审计人员调查了解的事项持谨慎小心的态度，唯恐话多语失。因此，审计询问需要针对特定被询问人员的岗位权限、心理状态、个性特点采取不同的询问方式，更多的采用试探性的委婉询问方式，从而缓和询问的气氛，减轻被询问者的戒备心理，必要时可以先隐藏审计人员身份，以消费者的身份与酒店相关人员交谈，交谈对象可以选择前台服务人员、大堂经理、客户经理等业务接待人员，查找有用线索。 三、敏锐观察，大胆推测，抓住蛛丝马迹找出资金走向 对于存在问题的被延伸审计酒店，为了能通过审计检查，往往会采取各种方式“美化”账务处理，如故意将账本中的一些信息模糊化，使审计人员难以看清其中隐藏的问题。这就需要审计人员凭借敏锐的洞察力、大胆的怀疑态度和谨慎的调查精神，在大量资料中找到问题线索。 四、账账对比，发现账本之外的暗箱操作 各项资料的对比是一种最基础的审计工作，但一些线索恰恰存在于这样看似简单的环节中。审计过程中如果对于单本账册的审查未能发现问题，并不意味着其中就不存在着问题，可以换个角度将不同审计资料进行对比以寻求突破。 五、财务与业务系统并用，找出不可告人的不正当消费 随着酒店行业信息化的发展和电子商务营销的推广，酒店业务管理信息系统已经成为一个大型酒店日常管理必不可少的业务管理平台。一个健全的业务管理系统，可以记录详细的前台消费信息并生成后台的汇总处理信息，并为财务管理和其他日常管理提供可靠的数据资料。因此，在对酒店延伸审计过程中，如果无法在现有的财务资料中找到有用线索，可以寻求业务系统的数据支持。
