中图分类号:G124文献标识码:A 文章编号:1004-8626(2010)05-0001-05 一、关于“书吧” 说到“书吧”一词,不得不提及当下的“吧”文化。“吧”为外来语,译自英语bar(酒吧),过去单指酒吧。近年来,除了书吧,还有迪吧、琴吧、陶吧、氧吧、网吧等,“吧”成了具有特定功能的小型休闲场所的代名词[1]。 书吧,顾名思义,是指拥有读书功能的小型休闲场所。与传统书店比较,它的特点在于:提供特定的休闲场所和服务,即在售书的同时,还提供咖啡、茶等各种饮料的服务,并提供相应休闲空间为读者使用;在空间布局上,不再是传统书店那样以书籍陈列为主,而是将休闲空间和书籍陈列空间融合起来。总体看来,书吧与传统书店相比其主要优势在于,扩展了服务对象与服务范围,不仅提供作为有形产品的书籍和饮料,同时提供作为无形产品的休闲体验服务。与传统书店相比,书吧更契合现代生活方式,使阅读时尚化。书吧的出现还是对休闲功能的一种拓展,它将休闲文化和读书文化融合在一起,给人带来一种全新的休闲方式。 北京作为著名的文化之都,与书籍相关的文化市场一直很兴盛,此次选取北京地区小型文化产业中的书吧作为调查对象,就北京书吧的起源、现状以及未来发展做了初步的调查,目的在于为北京文化创意产业的发展及其研究提供参考。 二、北京地区书吧的产生及发展 北京地区书吧已有约20年的发展历史,大致可以分为3个阶段: (一)萌生阶段:1988年~1998年 北京书吧是从1988年出现的。北京第一家具有书吧性质的书店“三味书屋”诞生于长安街,当时是为了满足知识分子聚会和看书的需求,只提供书和茶。进入上世纪90年代初期,在西城区和海淀区也陆续出现了一些书吧。到90年代中后期,更多书吧陆续在学院路、成府路、学府路一带兴起,书吧作为一种新的生活及消费形式开始被一些人接受。这些人不仅仅局限于90年代初期的那些知识分子以及需要安静读书环境的人,大学生及年轻人开始成为书吧的顾客。这时的书吧尚处于发展的最初阶段。 (二)起步阶段:1999年~2004年 从1999年~2000年,随着文化产业的兴起,海淀区、朝阳区这样的文化大区周边的书吧如雨后春笋般发展起来,一些书吧开始形成品牌效应。创建于福建的“光合作用书房”倡导“悦读”新概念,在店面内增设悦读咖啡馆,旨在书店营造“书、咖啡、音乐”环绕的读书买书氛围。2003年,“光合作用”北京水木店诞生,并陆续在北京开设多家店面。这一时期北京书吧一方面在卖书的同时增加饮品、休闲等服务;另一方面,一些咖啡饮料店从经营咖啡到提供杂志,再到书换咖啡,也有了书吧的特征。 在这5年里,北京书吧的规模开始扩大,开始站稳脚跟并逐渐打开市场。 (三)发展阶段:2005年~2009年 这个阶段的书吧业开始进入品牌时代。一些实力、产品、服务不具竞争力的店出现经营困难或干脆退出书吧业。而同时也出现了一批行业的佼佼者,如三味书屋、华圣书园、光合作用书房、读易洞等书吧。它们形成了一定规模的连锁经营,并逐步形成品牌效应,有各自固定的消费群落。这些书吧融合了书籍购买与阅读、沙龙、休闲水吧等功能,成为一种适应现代北京人生活方式及消费理念的书业新模式。相较前两个阶段,北京书吧已有较大的发展,但书吧的消费人群仍集中在小众群体中。 在1988年到2009年的20年间,北京的书吧行业经历了90年代初少数学人常去聚会的“茶馆模式”,90年代中后期作为一种休闲消费的“咖啡厅模式”,以及2000年以来以休闲体验为主导的综合模式三个阶段。北京书吧的发展,一方面得益于文化创意产业快速发展的社会文化大环境;另一方面,北京书吧从无到有到不断发展的历程,从市场方面有力地证明了此行业不断扩大的消费需求,而且这个市场需求和发展总体呈上升趋势。 三、北京地区书吧的现状及分析 截至2009年底,据不完全统计,北京地区(城八区)的书吧现有品牌店30余家(不含分店),登记店面40余家,其中不包括以酒类、咖啡、小吃为主要经营内容而兼具书籍销售的店。通过调查发现,具有10年以上经营历史的品牌店有7家,其中3家具备20年的经营历史,几乎见证了书吧行业的发展,而其余各家均具备5年以上运营经验。 我们选取了以下5家具有特点和代表性的书吧进行了调研。它们分别是:位于长安街的“三味书屋”、798艺术区内的“旁观书社”、五道口的“光合作用书房”、朝阳区华贸公寓写字楼区内的“读易洞”和学院路附近的“参差咖啡”。这5家书吧各具特色,是北京地区不同类型书吧的代表。 (一)基本情况 1.三昧书屋 “三味书屋”算得上北京最早的文人书店,开在长安街边民族文化宫对面的一条树荫茂盛的胡同口。“三味书屋”正式成立于1988年5月,由于地处长安街,租金达2.3万元/月左右,但书屋是店主刘元生、李世强夫妇自家的房产,因此没有租金的后顾之忧。之所以把它归为“书吧”是因为它除了书屋还有茶室。楼下是书店,楼上是茶室。茶室实际上做成了沙龙,总有各种各样的活动,诸如研讨会、新闻发布会、讲座、新书首发仪式之类。“三味书屋”最吸引人的地方应该是它的氛围及学术特色,在这里可以找到好多年前的老旧版本,许多人带着怀旧感来这里,店内的中老年人要比青年人多。“三味书屋”一直给人很朴实的感觉,没有豪华的装饰,门槛很低,谁都可以进去。