唐都长安是当时世界上人口最多，规模最大的城市之一。在这座城市中有着许多与人民日常生活关系密切的手工制造和商业贸易等城市经济部门，这已为众家所知并有精深论述。然而，就在这座城市中，还有一定数量的农艺耕作活动。这个问题尚未有人探讨。本文拟对此问题试加探析，以请教于方家。 一 有许多史料可以证明，唐长安城面积很大，居住条件并不拥挤。据《唐两京城坊考》所记，唐长安城中有名可考的僧寺达122座， 尼寺达31座，仅崇贤坊一地即立有八座寺院。据《两京新记》和《长安志》所载，长安城中寺观的数量也在百座以上。在众多寺观中，兴善寺等几座居然大到占据一坊之地的规模。由此可见寺观在长安城中所占面积之大。唐长安城中供游玩赏乐的地方也不少，著名的有曲江池、杏园、乐游原等，其中杏园位于长安城通善坊内，占据一坊之地，而曲江池更甚，位于长安城东南角，占据了两坊之地。可见游玩赏乐的地方在长安城中也占有相当大的面积。另外，许多王公贵族的宅院中也修有供自家游赏的园林池榭。“龟意在人外，倦接朋游，乃于永达里园林深僻处创书斋，呤啸其中，自为半隐亭。”〔1〕“（昌化坊）岐阳公主宅内云疏龙首池为沼”〔2〕，“（宣义坊）司徒致仕李逢吉宅，园林甚盛”〔3〕即为证。正是在这座号为当时世界最大之一的城市中居然还有无人居住的空宅和荒凉的古冢。“次南金城坊……空宅，《朝野佥载》：中书舍人郭正一失一高丽婢，于金城坊中空宅搜得之”〔4〕， 证明了空宅的存在。“昇道坊……张庚举进士，居长安升道里，南街尽是墟墓，绝无人住”〔5〕。“光禄坊内亦有古冢”〔6〕。都证明了荒坟古冢的存在。以上种种证据，足以证明唐长安城空间很大，居住条件很宽松。正是由于居住条件的宽松，唐长安城中出现了许多空闲之地。元稹《过田家宅》诗说：“安邑南门外，谁家板筑高，奉诚园里地，墙缺见蓬蒿”。长满蓬蒿的园里地无疑就是空闲之地。“自威远军（安善坊）向南三坊，俗称围外地，至闲僻”〔7〕。“次南开明坊， 自兴善寺以南四坊，东西尽郭，率无第宅，虽时有居者，烟火不接”。〔8〕可见唐长安城中不但存在有空闲之地，而且数量规模还颇为可观。 长安城自然条件如何？史载：“关中自湃、雍以东至河、华，膏壤沃野千里，自虞夏之贡以为上田”〔9〕。而渭、浐、灞、沣等水和郑国渠、白渠、广通渠等渠遍布关中，为关中提供了比较便利的水利灌溉条件。关中气候条件也比较优越，现在年平均气温在13℃左右，年降雨量在500—700毫米之间〔10〕，唐朝时的自然气候条件应该比现在还要好一点。以上足以证明关中的肥沃富饶。长安城就位于关中中部，而且都城一般都选在地理条件最优越的地方，那么长安城无疑也是土质肥美，适宜耕植了。 （二） 有众多史料可以直接或间接证明，唐长安城中确实存在有农艺耕作活动。“次南布政坊，东南隅，废镇固大波若寺，本蒋王恽园地”。〔11〕次南大通坊……尚父汾阳郭子仪园”〔12〕。按：《唐两京城坊考》中一般记王公贵族所住为“宅”，此几处所记的为“园”，可以认为是农艺耕作之园。“大菜园，注《逸史》：大历中王员外好道术，裴老约于兰陵坊西大菜园后相觅。〔13〕“次南修行坊……太常少卿段成式宅。《酉阳杂俎》又云，段成式修行里私第果园数亩”〔14〕，“冒宠已三迁，归朝始二年。囊中贮余奉，围外买闲田”〔15〕。这几则史料可直接证明唐长安城中确实存在有包括蔬菜、果瓜在内的农艺耕作活动。 长安城中存在有农艺耕作活动，那么这些农艺耕作主要包括哪些内容呢？分布如何呢？规模有多大呢？下面就对所收集到的史料加以分析整理： “次南昌乐坊……官园。坊西官园，供进梨花蜜”〔16〕。这块农艺地位处昌乐坊，种植果树（梨），属官家所有。 “（光宅坊）横街之北，光宅寺……《寺塔记》：光宅寺。本官蒲萄园”〔17〕。这块农艺地位处光宅坊，种植果类（葡萄），属官家所有。 “次南升平坊……西北隅有乐宫药园”〔18〕。这块农艺地位处升平坊：种植药材，属官家所有。 “次南修行坊……太常少卿段成式宅……《酉阳杂俎》又云：段成式修行里私第果园数亩”〔19〕。这块农艺地位处修行坊，种植果树，属贵族官僚所有。 “次南崇业坊……玄都观……刘禹锡元和十年自朗州承召至京。《戏赠看花诸君子诗》曰：紫陌红尘拂面来，无人不道看花回。玄都观里桃千树，尽是刘郎去后栽……旋又出牧，今十有四年，复为主客郎中，重游玄都观，荡然无复一树，惟兔葵燕麦，动摇于春风耳！因再题二十八字，以俟后游，时大和二年三月。曰：百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开，种桃道士归何处，前度刘郎今独来”〔20〕。这块农艺地位处崇业坊，元和十年时种植果类（桃），属寺观所有，十四年后种植燕麦菜葵等五谷蔬菜，还应属玄都观所有。 “修德坊……西北隅兴福寺……寺北有果园，复有藕花池二所”〔21〕，这块农艺地位处修德坊，种植果类和蔬菜（莲藕），可能属个人或寺观所有。 “大菜园，注《逸史》：大历中，王员外好道术，裴老约于兰陵坊西大菜园后相觅”。〔22〕这块农艺地位处兰陵坊，种植蔬菜，可能属个人所有。 “（慧胄）后住京邑清禅寺……竹树繁森，园圃围绕，水陆庄田，仓廪碾硙，库藏盈满，莫匪由焉，京师殷有，无过此寺”〔23〕。清禅寺在什么地方？史载：“次南兴宁坊……南门之东，清禅寺”〔24〕，可见清禅寺在兴宁坊坊南门之东。兴宁坊在城东北角紧临通化门，史书记载清禅寺在此坊南门之东而不说在通化门之东，那么该寺当在城中而不会在城外。既然如此，可推断这块农艺地位处兴宁坊，种植五谷，为寺观所有，并且其规模很大。
