[中图分类号]I207.2 [文献标识码]A [文章编号]1008-17631(2015)03-0005-03 从前，我根本不沾烟酒，就连插队，也不抽不喝。我记得，离北京前，同学在颐和园聚会，他们全醉了，有痛哭流涕的，有咧嘴傻笑的，有碎嘴唠叨的，有沉默不语的，就我一口不喝。我酒龄太短，只能从1987年算起。我是陪俞伟超老师聊天才学会喝酒。其实也可以说，根本就没学会。五岁那年，我一脚踩空，掉进排云殿的火道口里，把脑骨摔裂。没准儿是那时落下的毛病吧，茶和咖啡根本不提神，酒也没多少麻醉效果。我从来都没体会过什么叫酩酊大醉。别人都说，几杯白酒下肚，肚里翻江倒海，脑瓜天旋地转，眼前风起云涌，我咋体会不到呢？当年，我写《花间一壶酒》，封面有句话：越活越糊涂，越喝越明白。 诗与酒有不解之缘。研究中国文学史，一定要从这里入手。喝酒，酒劲儿上来，诗兴大发，一发不可收，诗都是喝出来的(如李白)。写诗，诗变成酒令，又为喝酒助兴，前仆后继，引出更多诗。近年，我已转到文学专业，很想研究一下酒跟文学的关系，可惜晚了。现在的人，只会喝酒，不会作诗，愧对古人呀。 喝酒，其来尚矣。古人说，仪狄造酒，据说是大禹当领导那阵儿。中国古代的酒都是粮食酒，酒多说明粮食多、人口多，文明水平高。中国从夏代迈进三代，从没吃没喝到有酒有肉，说明生产发展了，生活提高了，但当领导的心里很矛盾，他们又害怕酒。今本《尚书》有《五子之歌》、《胤征》、《说命》、《微子》、《酒诰》、《无逸》，都说酗酒会亡国。它的前三篇，学者定为伪书，后三篇总没错。周人，古代的陕西人，让爱喝酒的河南人给吓毛了。西周早期的大盂鼎，西周晚期的毛公鼎，都说千万别学他们。你要光看《尚书》，还以为周人真能“拒腐蚀，永不沾”，但翻开《诗经》，完了，《诗》三百，《风》、《雅》、《颂》俱全，至少有35篇讲喝酒。这以后，中国酒史，喝而禁，禁而喝，反反覆覆。比如曹操，他把反对禁酒的孔融杀了，但他自己呢，“对酒当歌，人生几何”，酒是禁不住的。 中国文学史，《诗经》讲喝酒，很多，刚才讲过了。《楚辞》讲喝酒，只有《九歌·东皇太一》、《招魂》，全跟敬神有关。汉魏，邹阳、扬雄、曹植写过《酒赋》，跟喝酒有关的诗很多。曹氏父子、建安七子、竹林七贤，都是能文能酒，鲁迅先生有专门讨论。晋诗可举陶渊明。唐诗、宋词、元曲跟酒令有关，更不必说了。明清小说，不光关云长温酒斩华雄，武二郎借酒劲，景阳岗上打老虎，还有专讲喝酒行令的热闹场面，《红楼梦》、《镜花缘》等小说描写非常多。 目前研究酒令，有两条新材料。一条是清华楚简《耆夜》，一条是北大秦简《酒令》。 清华楚简《耆夜》讲武王克商前的西伯戡黎。黎国在今黎城、潞城、长治市、长治县一带，我老家那一带。翻过太行山，另一边是安阳殷墟和朝歌牧野。这个地方，战略地位很重要。武王八年，周人伐黎，打了大胜仗。周人在祭祀文王的庙堂喝庆功酒。在座七人，怎么坐？值得研究。 我怀疑，武王在堂上，背北面南，其他六人在堂下，分坐两侧。 “毕公高为客，召公保奭为夹”，是说毕公高为主宾，召公奭为主陪，毕公在西，召公在东，坐在堂下第一排。 “周公旦为主，辛公
为夹”，是说周公旦主持仪式，辛公甲负责安排座位，引导宾客就位，周公在西，辛公在东，坐在堂下第二排。 “作册逸为东堂之客，吕尚父命为司正，监饮酒”，是说作册逸为次宾，坐在堂下的东边，吕尚父受命为酒监，负责监饮酒，坐他对面，这是第三排。 席间，敬酒顺序很重要。 首先，武王向毕公敬酒，歌《乐乐旨酒》；向周公敬酒，歌《鞧乘》。毕公是三晋魏氏的祖先，跟山西有不解之缘。看来，戡黎之役，属他功劳大，其次是周公。《乐乐旨酒》，开头两句是“乐乐旨酒，宴以二公”，“宴以二公”正好用来讲向毕公、周公敬酒。《鞧乘》讲披坚执锐，乘战车，冲锋陷阵，则用来表扬二位的赫赫战功。说不定，伐黎之役，他俩一个为车御，一个为车右，跟武王在同一战车上。 其次，周公向毕公敬酒，歌《赑赑》；周公向武王敬酒，歌《明明上帝》。《赑赑》，开头四句是“赑赑戎服，壮武赳赳。毖精谋猷，裕德乃求”，这四句是夸毕公有勇有谋。《明明上帝》，开头两句是“明明上帝，临下之光”，这是还礼，用来歌颂武王，意思是一切功劳还得归于武王。 最后，堂下突然有蟋蟀叫，周公诗兴大发，又歌《蟋蟀》。《蟋蟀》，今《诗》属于《唐风》。《唐风》是晋南民歌。诗分三章，每章最后两句是“康乐而毋荒，是惟良士之惧”，这是自勉自励，告诫自己，不要被胜利冲昏头脑，还要谨慎再谨慎，努力再努力。 这一仪式是拿当时的贵族歌诗当酒令，非常高雅。 北大秦简《酒令》不一样，更像现在的酒风。 下面欣赏一下。 (一)竹牍 东菜(采)泾桑，可以食(飤)蚕。爱般适然，般独安(宴)1湛，食(飤)般已叔(就)
子湛。宁见子
，
见子
？黄黄鸟虖(乎)，
(萃)吾兰林。
