作为粤商文化主要载体的粤籍商人，其构成在地域上有广府、潮汕、客家三大板块，在形态上有粤地商人、外地粤商、香港粤商及粤籍侨商等四类。由此而促成了粤商文化的多元化和多层次，既有传统的岭南商业文化特色，更带浓厚的近代商业特色。粤商文化和华侨密不可分，粤港侨华商身份经常是三位一体，结成牢固的纽带。近代西方资本主义新事物、新观念不少被粤籍商人感知，并传递到上海，引导潮流，形成广泛而深远的影响。 一 粤籍华商乃近代中国社会经济界颇具能量的一个群体，其影响远远超出本省，众多粤商在外埠活动，声势浩大，其流风遗韵甚至及于今日。1907年，广州《七十二行商报》发刊词云：“各行省无不有粤商行店，五大洲无不有粤人足迹”。粤商文化对内辐射路径，最突出的就是沿海北上，通过上海而扩散到全国。 粤帮曾是19世纪上海最有影响的商帮，但清季其在沪之地位有所衰落。民国初年，随着上海永安公司的兴建，掀起广东商业资本又一次大规模投资上海的浪潮。此次投资高潮由粤籍侨资打头阵，广东本土资本紧随其后。至30年代，先施、永安、新新、大新四大环球百货公司成为粤商经济力量的一种象征。此外，粤商在纺织、针织等业中，也有相当影响。时论称能有实力支配上海甚至全国的，要算宁波帮（把持上海银行界）和广东帮（在上海工商界有着雄厚的力量）（注：郭绪印；《老上海的同乡团体》，文汇出版社2003年版，第435页。）。1933年10月《广东旅沪同乡会月刊》创刊号云：“上海工商百业，政学各界，都有广东人的踪迹；南京路和北四川路，更多广东人的大商场；而且办工厂的人，也不见得少”。史籍记载当时在沪的广东籍者达30多万人（注：郭绪印；《老上海的同乡团体》，文汇出版社2003年版，第101页。）。 粤籍华商控制了上海诸多行业。如上海南洋庄主要经办土特产品出口，有广、闽、潮及本帮，其中尤以广帮办庄为多。大致有几种性质；(1)香港粤籍商号在沪分号，如聚德泰、梁球记（山地货业）等；(2)广州总号在沪设的分号，如广裕纶（丝绸匹头业）等；(3)上海粤商开设的沪—港—南洋间贸易商号，如粤安和（丝绸匹头业）、钜安（纱布业）等。这类广帮办庄也兼营进口业务，如南洋海味、胡椒、白藤、拷皮等，大多经由香港进口。最盛时在五卅运动期间，此类办庄计有三四十家。中国棉纱、棉布的出口始于20世纪初，20年代上海南洋庄出口纱、布以广帮为主，销往地区首推香港。上海市场纱和布的涨价，有时是由于广帮字号大量办货到香港而引起的（注：上海社会科学院经济研究所等编著：《上海对外贸易(1840-1949)》下册，上海社会科学院出版社1989年版，第447、479页。）。 中药材的出口一向由华人商行经营，上海乃中国外贸中心，各地药材商帮如广、闽、汕、厦门帮等，都先后前来设庄。上海本地帮经营中药材的外销业务较晚，初时都是先运到香港，委托“九八行”（即代客买卖行，多由粤商开设）转销，此局面直到抗战时才改变（注：傅尚文主编：《中国近代经营大观》，河北教育出版社1991年版，第103-104页。）。 在清末民初至20年代中期以前，潮帮在沪银钱业中，“已经不输宁绍帮，几乎操有金融界一半势力”；上海典押店“大多为潮州人所开”，称为“潮帮”；上海的抽纱业，大部分亦由潮帮经营（注：郭绪印；《老上海的同乡团体》，文汇出版社2003年版，第109-118页。）。 抗战以前，上海国人资本经营的主要工场、商社、银行约250所，资本共约3亿银两，至少有1/10为侨资，其中大者如永安纺织公司、先施、永安、新新等百货公司，都是由粤籍侨商投资创办的（注：《华侨在国内之投资（抄件）》，中国第二历史档案馆藏，全宗号28，案卷号1425。）。 二 粤商文化具有近代开放、变革、创新、进取之气质，强烈的“实业救国”观念，讲求实效的理念，精明、灵活的经营方法，团结、凝聚、合作、交融的作风等，故能汲取国外先进的物质文明，同时又对内产生较强的辐射力。 1.开放变革，与时俱进 旅沪粤人成功地控制了现代商业，法国学者白吉尔认为：“主要秘诀，就在于他们与南洋华侨团体保持着密切的金融联系，而且他们之中有许多人就是从南洋开始其经商生涯的。”他们还和香港保持着密切联系，大多数工厂最初就是在香港开办的。“由于广东人能熟悉当代世界的发展状况（这无疑应归功于他们与海外团体所保持的密切联系），所以他们往往能迅速地采用新技术，吸收新思想”。曾焕堂乃一很好的例子，他于1924年创办了中国第一家电影公司——中华电影公司，不仅引进外国影片，而且制作自己的影片（注：［法］白吉尔：《中国资产阶级的黄金时代（1911-1937年）》，上海人民出版社1994年版，第168-163页。）。 特别是粤籍侨商投资创办的企业，因同海外关系较为密切，能经常交流商情，信息快捷。遇有市场变动，能及时电告，市场情况较明朗。他们在国内外的业务，常因行情灵通而在经营方面占很大的先机。同时，产品行销海外，鏖战于国际市场，也是这类企业的一个特色。 2.创新进取，引领潮流 近代华商机器修造、机器印刷、机器卷烟、五金、化妆品、胶鞋、西式饼点、百货等业，都是由粤商开创的。旅沪粤商对促进上海新行业的兴起有着极为重要的作用，如中国近代百货商业起源于港粤地区，粤商创办的先施、永安、新新、大新等大型百货公司引进国外先进的经营管理方法，培养出一批高级商业管理人才，推动了全国百货商业的发展。上海丽华百货公司于1926年4月23日正式开幕，倡办人泰半为粤籍巨商，资本甚为充足，“虽规模较小，而精神则甚为整齐”（注：《丽华公司开幕参观记》，《申报》1926年4月24日，《本埠增刊》第2版。）。后丽华公司拨资分设中华商店，以作附业。1940年又增资改组为中华国货公司（注：金融史编委会编：《旧中国交易所股票金融市场资料汇编》下册，书目文献出版社1995年版，第1537页。）。
