论古代中西交流中的葡萄文化

      葡萄文化是世界文化中的重要组成部分。地中海东岸以及小亚、中亚地区是最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区。葡萄文化的传播首先是在地中海周围地区。中国种植葡萄和用葡萄酿酒最早是在西域，自西汉以后开始东传，促进了中原地区葡萄种植和葡萄酒酿造技术的输入。值得注意的是，地中海周围形成的葡萄文化及其东传，对沿途国家、民族的生活等都施以了很大影响，这种影响不是简单地被吸收而是以与本土相融合的方式表现出来。

      摘自《燕山大学学报》，2005.2.25～31