中图分类号：K892.21 文献标识码：A 文章编号：1004-1869(2003)06-0076-03 饮食是人类生存和繁衍的最基本的条件之一，正如《尚书·大传》所云：“食者，万物之始，人之所本者也。”饮食也是人类社会发展的首要前提，《尚书·洪范》将食列为八政之首就是这个道理。由传统习俗形成的行为规范的“礼”，最初亦产生于人们的饮食活动。《礼记·礼运》曰：“夫礼之初，始诸饮食”。因此，由饮食而产生的饮食文化的研究是人类物质文化史的重要课题之一。本文拟就原始民族在生育过程中的饮食禁忌作一探讨。 一 社会习俗是文化模式的先导，它是一种把分散的个体生活纳入到群体的秩序化生活中去的手段。一旦某种文化模式被建立起来，它就变成惯例，具有绝对的权威，并起着控制和组织社会生活的作用，尤其在原始民族那里更是如此。原始人在发现妻子怀孕直至婴儿降生之后的期间，或者父亲或者母亲或者双亲所遵守的种种禁忌中，饮食禁忌特别是父亲的饮食禁忌是较为重要的一环。人类学家经常发现，“父亲所遵守的规则更重要、更严格，那是因为父亲和婴儿之间的本质的共有比母亲和婴儿之间的本质的共有被想象和感觉得更逼真。……如不守戒，婴儿死了，则罪在父亲。”[1](P280)列维·斯特劳斯在他的《野性的思维》中也谈到，在南美人那里，丈夫比分娩的妻子更担心思：“因为按土著的有关怀孕理论，特别是他的身体与孩子的身体关系更密切。”[2](P222)因而，原始民族在生育过程中特别注重父亲的饮食禁忌，因为按照交感巫术的原则，它可使妻子渡过生产的危险关口，使婴儿来到这个世界上能够安身立命。 在新几内亚，“母亲，从怀孕的最初起直到婴儿开始走路的时候为止，必须遵守一定的饮食制度。……父亲也应当在一定时期内戒烟和不吃槟榔。”[3](P251)特别是雅比蒙族的妇女在怀孕期间不吃鬣蜥、乌贼、狗肉，简言之，不吃任何油腻的难消化的食物，……丈夫也应当遵守某些禁令。”[3](P249) 在巴西，许多印第安人部落有一个风俗：“发现妇女怀孕时，夫妇双方都要守戒。他们只吃蚂蚁、蘑菇和水，水里掺一点可可粉。”[3](P249)有的印第安人部落“他们专吃煮成粥状的波古和水泡木薯饼屑。……在波罗罗人那里，父亲不仅吃斋，而且，如果孩子病了，父亲也要吃药。”[3](P250) 在印度南方特拉万科尔的巴拉扬族，“妇女分娩以后，丈夫要饿七天，不吃煮米饭或其他食物，只吃菜根和水果，只喝亚力酒或者椰子汁。”[1](P280)在俄勒冈的克拉马特人那里，“婴儿降生后的十天以内，父亲母亲都不吃肉。”[3](P251-252)“当婆罗门的妻子怀孕了，她的丈夫在知道这件事以后就要把牙涮洗干净，再不吃枸酱，不刮胡须，并吃斋到分娩为止。”[3](P248) 在北美的肖肖尼人，“当孕妇住进产房时，其丈夫也要同时住进由他母亲为他准备的僻静小屋。……他还要遵守通常接近适应于经期妇女的种种禁忌：不得吃肉，不许喝汤，只能吃谷物。”[4](P377-378) 此外，在太平洋新几内亚东北部的阿密拉尔底群岛上的巴布亚人，“当孕妇快要分娩时，她就留在屋里，只吃鱼和茜米。她不吃薯蓣……不吃猪肉。”[3](P249)在新南威尔士，“妇女在妊娠和哺乳的某些期间禁止吃某几种食物。”[3](P249) 在《大美百科全书》中记述道：在世界许多地方，当妻子正在分娩时，丈夫同时模拟生产的动作，……在某些情况下，作丈夫的必须禁食某些食物或牢记妊娠期的一些禁忌。[5](P5) 由上可见，在生育过程中饮食禁忌这种习俗在世界各地很多不同种族的原始民族中广为盛行。 二 怀孕生子本来是妇女的事，那么，为什么他的丈夫要施行饮食禁忌介入妻子怀孕分娩的全过程呢? 我们首先从介入者的丈夫和当事人的孕妇之间特殊关系来进行考察，从丈夫在家庭中所处的地位来进行考察。丈夫的介入是由于他在日常生活中所处的重要地位决定的，他既是在家庭中占主导地位者，也是和孕妇关系最密切的人，他在家庭中实际地位要高于妻子，他也被认为和子女有着比母亲更为亲近的关系的人，因此由丈夫来施行饮食禁忌，原始人认为要比母亲来施行更能有效地确保母婴的平安。实际上，不论原始人所施行的饮食禁忌，还是各种巫术、仪式等，总是针对具体的事物，而很少有抽象观念的介入。“巫术的‘现在’绝非一个纯粹的现在，一种单纯的、独一无二的现在，而是像莱布尼兹所说的那样，这是一个‘负担着过去并孕育着未来的’的现在。”[1](P151)丈夫严守饮食禁忌正是遵照原始人交感巫术的原则，以丈夫现在的严守禁忌来避免怀孕的妻子在未来分娩期间潜在的危险。 另外，父亲地位的主导性，还体现在他通过饮食禁忌这种交感巫术来为孩子的未来作出安排。例如，阿比朋人相信，“父亲的任何微恙都会由于他与婴儿之间存在着的密切联系和感应而影响到婴儿。”[1](P281)同样，巴西的印第安人认为：“由于父亲感到自己与新生婴儿是一个人，所以他认为孩子生病就等于自己生病……”[3](P250)。波罗罗人的孩子生病了，吃药的是他的父亲而不是母亲。[1](P281)这些事例也许是最有代表性的，因为他最好地表现了原始人交感巫术的原则。而在肖肖尼人那里，婴儿出生后，父亲就为新生儿的未来做预先的安排。如他的母亲对他说：“你有了一个男孩”，那么他要到山里去长时间的行走，那里是猎物出没的地方，但不得狩猎；如他的母亲对他说：“你有了一个女孩”，那么他就要去河谷盆地，那里是野生果实生长的地方。这样，他的巫术力量就和孩子未来的职业联系在一起。[4](P378)
